చాక్లెట్ చిప్ కుకీలకు వోట్మీల్ ఎలా జోడించాలి

చాక్లెట్ చిప్ కుకీ చుట్టూ ఉన్న సర్వవ్యాప్త కుకీలలో ఒకటి, కానీ ఇది కుకీ సన్నివేశానికి సాపేక్షంగా కొత్తగా వస్తుంది. కుకీలు, లేదా బిస్కెట్లు వందల సంవత్సరాలుగా వండుతారు. అయితే, చాక్లెట్ చిప్ కుకీని 1930 లో రూత్ గ్రేవ్స్ వేక్‌ఫీల్డ్ చేత సృష్టించబడినట్లు చెబుతారు. ఆమె బేకర్ చాక్లెట్ అయిపోయినప్పుడు చాక్లెట్ కుకీలను తయారు చేస్తోంది, బదులుగా సెమీ-స్వీట్ చాక్లెట్ ముక్కలను జోడించాలని నిర్ణయించుకుంది. చాక్లెట్ చిప్స్ యొక్క జీవితకాల సరఫరాకు బదులుగా, నెస్లే తరువాత వేక్ఫీల్డ్ నుండి రెసిపీని కొనుగోలు చేసింది. ఈ రోజు, నెస్లే చాక్లెట్ చిప్స్ యొక్క ప్రతి బ్యాగ్ వెనుక ఈ ప్రసిద్ధ రెసిపీ ఉంది. అసలు చాక్లెట్ చిప్ రెసిపీ అభివృద్ధి చెందింది మరియు నేడు ఒక మిలియన్ విభిన్న వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. వోట్మీల్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు ఒక ప్రసిద్ధ వైవిధ్యం. చాక్లెట్ చిప్ కుకీలకు వోట్మీల్ ఎలా జోడించాలో ఇక్కడ ఉంది.
మీ కుకీ రెసిపీకి గ్రౌండ్ వోట్మీల్ జోడించండి.
  • చాక్లెట్ చిప్ కుకీ రెసిపీకి వోట్మీల్ జోడించడం వల్ల అన్ని రుచి మరియు పోషక ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి ఒక మార్గం గ్రౌండ్ వోట్మీల్ జోడించడం. గ్రౌండ్ వోట్మీల్ పిండి లాగా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి పిండి మొత్తాన్ని గ్రౌండ్ వోట్మీల్ తో ప్రత్యామ్నాయం చేయడం చాలా ముఖ్యం. ప్రతి కుకీ రెసిపీ భిన్నంగా ఉంటుంది, కాని 1/4 పిండిని సమానమైన గ్రౌండ్ వోట్మీల్ కోసం మార్చుకోవడం కుకీ యొక్క ఆకృతిని మార్చదు. పిండికి గ్రౌండ్ వోట్మీల్ వేసి, నిర్దేశించిన విధంగా రెసిపీని సిద్ధం చేయండి.
మీ రెసిపీకి సరైన రకమైన వోట్మీల్ జోడించండి.
  • అన్ని వోట్మీల్ సమానంగా సృష్టించబడదు. వోట్స్ యొక్క వివిధ కోతలు రకాలు ఉన్నాయి, కానీ కుకీల కోసం మీరు చుట్టిన ఓట్స్ ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు. చుట్టిన ఓట్ ఒక వోట్, ఇది ఒక పొరలుగా చదును చేయబడి, ఆపై తేలికగా ఆవిరి మరియు కాల్చినది. ఇది వంట ప్రక్రియ ద్వారా దాని ఆకృతిని మరియు ఆకారాన్ని నిలుపుకుంటుంది. తక్షణ వంట చుట్టిన వోట్స్ జోడించవద్దు; వారు మెత్తగా మారుతారు. వోట్ యొక్క ఏదైనా ఇతర రూపం నమలడం కష్టం మరియు చాలా కష్టం అవుతుంది.
వోట్మీల్ కోసం గింజలను మార్పిడి చేయండి.
  • రెసిపీకి ఎక్కువ చుట్టిన ఓట్స్‌ను జోడించడం వల్ల కుకీ దట్టంగా మరియు పొడిగా ఉంటుంది. రెసిపీకి చాలా తక్కువ కలుపుతోంది మరియు అవి అక్కడ ఉన్నాయని మీకు తెలియదు. రెసిపీకి వోట్మీల్ జోడించడానికి కీ బ్యాలెన్స్. ప్రతి రెసిపీ భిన్నంగా ఉంటుంది; మీ రెసిపీ గింజల కోసం పిలుస్తే, మీరు వోట్మీల్ కోసం గింజల కొలతను మార్పిడి చేసుకోవచ్చు. ఎండిన పండ్ల కోసం లేదా మరేదైనా అదనంగా చేయవచ్చు.
కుకీ డౌలో వోట్మీల్ జోడించండి.
  • ప్రతి కుకీ రెసిపీ భిన్నంగా ఉంటుంది; అందువల్ల రెసిపీని ముంచెత్తకుండా ఓట్స్‌ను నెమ్మదిగా సమగ్రపరచడం చాలా ముఖ్యం. మీరు రెసిపీకి చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించిన అదే సమయంలో, చుట్టిన ఓట్స్ యొక్క 1/4 కప్పు (2 oz.) జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి మరియు పిండిని చూడండి. వోట్స్ దొరకటం కష్టం మరియు వాటిలో చాలా తక్కువ పిండి అంతటా పంపిణీ చేయబడితే, 1 అదనపు క్వార్టర్ కప్పు (2 oz.) మరియు రీమిక్స్ జోడించండి. మీ కుకీ డౌ రెసిపీ 3 డజనుకు పైగా కుకీలను తయారు చేయకపోతే, 1/2 కప్పు (4 oz.) వోట్మీల్ పుష్కలంగా ఉండాలి. కుకీల బ్యాచ్ రెట్టింపు లేదా అధిక దిగుబడిని ఇస్తే ఎక్కువ వోట్స్ జోడించండి.
నా రెసిపీ 5 కప్పుల పిండిని పిలుస్తుంది, నేను వోట్మీల్ను ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి?
మీ రెసిపీ 5 కప్పుల పిండిని పిలుస్తే, 5 కప్పుల వోట్మీల్ లేదా 2 1/2 కప్పుల పిండి మరియు 2 1/2 కప్పుల వోట్మీల్ వాడండి.
గ్రౌండ్ వోట్స్ ఆ విధంగా కొనుగోలు చేయవచ్చా? నేను నా స్వంతంగా రుబ్బుకోవాలనుకుంటే, శీఘ్ర వోట్స్ సరేనా లేదా నేను చుట్టిన వాటిని ఉపయోగించాలా?
మీరు వోట్ పిండిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీ స్వంత శీఘ్ర లేదా చుట్టిన వోట్స్ ను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా అధిక శక్తితో కూడిన బ్లెండర్లో రుబ్బుకోవడం చాలా సులభం (మరియు చౌకైనది).
గుమ్మడికాయ, చాక్లెట్ చిప్ గ్రౌండ్ వోట్మీల్ కుకీలను తయారు చేయడానికి నేను ఈ రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చా?
అవును, కానీ మీరు ఇప్పటికే గుమ్మడికాయలో ఉన్న నీటి కంటెంట్ మరియు గ్రౌండ్ వోట్మీల్ ద్రవాలను ఎలా గ్రహిస్తుందో పరిశీలించడానికి జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఆకృతి మరియు అనుగుణ్యతతో వ్యవహరించేటప్పుడు అప్రమత్తంగా ఉండండి.
నా వోట్మీల్ కుకీలు పొడి మరియు కఠినమైనవి మరియు వోట్స్ పొడి మరియు వండని రుచి చూస్తాయి. నేను ఎం తప్పు చేశాను?
ఏదో విధంగా, మీరు తగినంత ద్రవాన్ని చేర్చలేదు లేదా మీరు కొన్ని పొడి పదార్థాలను ఎక్కువగా కలుపుతున్నారు. ప్రతిదాన్ని రెండుసార్లు తనిఖీ చేయండి మరియు మీకు సరైన పదార్థాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. త్వరగా వండిన వోట్స్ మరియు రెగ్యులర్ వోట్స్ భిన్నంగా కాల్చడం.
రెసిపీ 1-1 / 2 సి పిండి మరియు 3 సి వోట్మీల్ కోసం పిలుస్తుంది మరియు నాకు 2 కప్పుల వోట్మీల్ మాత్రమే ఉంది. నేను అదనపు పిండి లేదా bran క రేకులు నింపవచ్చా?
మీరు bran క రేకులు బదులుగా పిండిని జోడించాలి. బ్రాన్ రేకులు పొగమంచును పొందగలవు మరియు రెసిపీని ఎక్కువగా మార్చవచ్చు.
జోడించిన వోట్మీల్ తో చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను గాలి ఉష్ణోగ్రత లేని కంటైనర్లో, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, 3 నుండి 4 రోజులు ఉంచవచ్చు.
l-groop.com © 2020