స్వీడిష్ స్టైల్ సిన్నమోన్ రోల్స్ (కనెల్బుల్లర్) కాల్చడం ఎలా

స్వీడిష్ దాల్చిన చెక్క రోల్స్ (కనెల్బుల్లర్) సాధారణంగా మసాలా ఏలకులు కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇతర రకాల దాల్చిన చెక్క రోల్స్ వలె తీపి లేదా భారీగా ఉండవు. వారు సాంప్రదాయకంగా ముత్యాల చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నారు. ఈ ప్రత్యేకమైన వంటకం ఏలకులును వదిలివేస్తుంది, కానీ ఇప్పటికీ రుచికరమైనది!
12 నుండి 14 కప్పుల ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను జోడించండి. మీకు ప్రైమర్ అవసరమైతే, చదవండి కొలిచే స్పూన్లు మరియు కప్పులను ఎలా ఉపయోగించాలి .
  • మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే, మీరు పిండిని చేతితో తయారు చేసుకోవచ్చు. పిండిని ఎలా మెత్తగా పిండి చేయాలో చూడండి
కలపడానికి పల్స్.
పొడి పదార్థాలకు మృదువైన వెన్న జోడించండి. కలపడానికి పల్స్.
  • మీరు ఎప్పుడైనా చిటికెలో ఉంటే, మీరు మీ స్వంత వెన్నను క్రీమ్ నుండి తయారు చేసుకోవచ్చు.
వేడి నీరు ఇది సాధారణ ఈస్ట్ కోసం 110 ° F (43 ° C) లేదా తక్షణ ఈస్ట్ కోసం 120 డిగ్రీలు చేరే వరకు. నీరు ఈ ఉష్ణోగ్రత ఎందుకు కావాలో అర్థం చేసుకోవడానికి, బ్రెడ్ తయారీలో ఈస్ట్‌తో ఎలా పని చేయాలో చదవండి.
ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఆన్ చేసి, మృదువైన పిండి ఏర్పడే వరకు నీరు జోడించండి.
మృదువైన పిండి ఏర్పడే వరకు పిండిని పల్సింగ్ ద్వారా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని వేడి చేయకుండా నిరోధించడానికి, ప్రాసెసర్‌ను ఆపండి, ఒక నిమిషం విశ్రాంతి తీసుకోండి, తరువాత పిండి మృదువైనంత వరకు మళ్ళీ పల్స్ చేయండి.
నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెను పిచికారీ చేయాలి.
సిద్ధం చేసిన గిన్నెలో పిండిని జోడించండి.
ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నెను కవర్ చేయండి. పిండి 30 నిమిషాలు లేదా రెట్టింపు అయ్యే వరకు పెరగనివ్వండి.
పిండిని బయటకు తీయండి ఒక దీర్ఘచతురస్రంలోకి.
పిండిపై మృదువైన వెన్నను విస్తరించండి మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి.
పిండిని జెల్లీ రోల్ లాగా చూసుకోండి.
పిండిని 3/4-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. సుమారు 15 రోల్స్ ఉండాలి.
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో రోల్స్ ఉంచండి.
పిండిని ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో తేలికగా కప్పి, రెట్టింపు అయ్యే వరకు, 30 నిమిషాలు పైకి లేపండి.
ప్రీహీట్ చేయడానికి ఓవెన్‌ను 425 ° F (218 ° C) కు మార్చండి.
  • మీకు పాత పొయ్యి ఉంటే, చెడు ఓవెన్‌లో ఆహారాన్ని ఎలా ఉడికించాలో చదవడం ద్వారా మీరు ప్రయోజనం పొందవచ్చు.
పెరిగిన రోల్స్ నుండి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తొలగించండి.
చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు కొట్టండి. కొట్టిన గుడ్డు బ్రష్ దాల్చిన చెక్క రోల్స్.
దాల్చిన చెక్క రోల్స్ మీద పెర్ల్ షుగర్ లేదా పిండిచేసిన చక్కెర ఘనాల చల్లుకోండి.
15 నిముషాల పాటు బంగారు రంగు వరకు రోల్స్ కాల్చండి.
పూర్తయ్యింది.
మీకు దొరికితే నిడో వంటి పొడి పొడి పొడి మొత్తాన్ని వాడండి. మొత్తం పొడి పాలపొడి రెసిపీకి గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది మరియు మృదువైన రోల్ చేస్తుంది.
పెర్ల్ షుగర్ చాలా బేకింగ్ కేటలాగ్లలో లేదా ఐకెఇఎ వద్ద చూడవచ్చు. పిండిచేసిన చక్కెర ఘనాల బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు.
l-groop.com © 2020