క్రాఫ్ ఫిష్ ఉడకబెట్టడం ఎలా

క్రాఫ్ ఫిష్ కాచు వద్ద వంట క్రాఫ్ ఫిష్, ఉడికించిన క్రాఫ్ ఫిష్ ను ప్రధాన వంటకంగా చూపించే బహిరంగ పార్టీ, లూసియానా మరియు దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఇతర ప్రాంతాలలో ఈ రొయ్యల లాంటి మంచినీటి జీవులను ఆస్వాదించడానికి సాంప్రదాయ మార్గం. సంపూర్ణంగా ఉడికించిన క్రాఫ్ ఫిష్ ఎలా తయారు చేయాలో సూచనల కోసం చదవండి.

క్రాఫ్ ఫిష్ ఉడకబెట్టడం

క్రాఫ్ ఫిష్ ఉడకబెట్టడం
లైవ్ క్రాఫ్ ఫిష్ కొనండి. మీ పార్టీ లేదా విందులో ప్రతి వ్యక్తికి 2 - 3 పౌండ్లు లభించే విధంగా తగినంత క్రాఫ్ ఫిష్ ఆర్డర్ చేయడానికి ప్లాన్ చేయండి. క్రాఫ్ ఫిష్ వాటి పెంకులతో వస్తున్నందున చాలా బరువు విస్మరించబడుతుంది.
  • సీఫుడ్ మరియు కిరాణా దుకాణాలు లేదా క్రాఫ్ ఫిష్ ట్రక్కుల నుండి క్రాఫ్ ఫిష్ ను మూలం చేయండి, ఇది సీజన్లో ఉన్నప్పుడు క్రాఫ్ ఫిష్ ను విక్రయిస్తుంది.
  • మీ ప్రాంతంలో మీకు క్రాఫ్ ఫిష్ మూలం లేకపోతే, లూసియానా క్రాఫిష్ కో. వంటి విక్రేత నుండి ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేయండి, ఇది మీకు క్రాఫ్ ఫిష్‌ను ప్రత్యక్షంగా రవాణా చేస్తుంది.
  • మీరు మీ క్రాఫ్ ఫిష్ ను ఇంటికి తీసుకువెళ్ళినప్పుడు లేదా మీ రవాణాను స్వీకరించినప్పుడు మీరు వాటిని చల్లగా, కాంతి మరియు వేడి నుండి దూరంగా ఉండేలా చూసుకోండి, కాబట్టి వాటిని ఉడికించే సమయం వచ్చినప్పుడు అవి తాజాగా ఉంటాయి.
  • స్తంభింపచేసిన ఉడికించిన క్రాఫ్ ఫిష్ లైవ్ ఉడికించిన క్రాఫ్ ఫిష్ లాగా దాదాపుగా రుచి చూడదు.
క్రాఫ్ ఫిష్ ఉడకబెట్టడం
క్రాఫ్ ఫిష్ కడగాలి. లైవ్ క్రాఫ్ ఫిష్ తాజాగా పండించినందున, మీరు వాటిని ఉడికించే ముందు వారు సేకరించిన సిల్ట్ మరియు శిధిలాలను కడగడం అవసరం. కింది దశలను తీసుకోవడం ద్వారా మీ క్రాఫ్ ఫిష్ ను శుభ్రం చేయండి:
  • కధనాన్ని కడగాలి. మీరు క్రాఫ్ ఫిష్ యొక్క కధనాన్ని కొన్నట్లయితే, దానిని కడగడం ప్రారంభించండి, తద్వారా బస్తాల వెలుపల నుండి వచ్చే ధూళి లోపలికి వెళ్ళదు.
  • కిడ్డీ పూల్ లేదా స్టోరేజ్ బిన్ వంటి పెద్ద డబ్బాలో క్రాఫ్ ఫిష్ యొక్క కధనాన్ని ఖాళీ చేసి, శుభ్రమైన నీటితో నింపండి.
  • క్రాఫ్ ఫిష్ను కదిలించడానికి ఒక తెడ్డును ఉపయోగించండి, తరువాత వాటిని 30 నిమిషాలు నీటిలో కూర్చోనివ్వండి.
  • చనిపోయిన క్రాఫ్ ఫిష్ ను విస్మరించండి, ఇది కొన్ని నిమిషాల తరువాత పైకి తేలుతుంది.
  • నీటిని వడకట్టి, క్రాఫ్ ఫిష్ ను శుభ్రమైన నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మీరు వాటిని ఉడకబెట్టడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వాటిని నీడ ప్రదేశంలో ఉంచండి.

క్రాఫ్ ఫిష్ కోసం కాచును సిద్ధం చేస్తోంది

క్రాఫ్ ఫిష్ కోసం కాచును సిద్ధం చేస్తోంది
బహిరంగ వంట మంటను వెలిగించండి. ఉడకబెట్టడానికి బహిరంగ గ్యాస్ బర్నర్, డాబా స్టవ్ లేదా ప్రొపేన్ కుక్కర్ ఉపయోగించండి. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, 60 గాలన్ (227.1 ఎల్) కుండ నీటిని వేడి చేయడానికి తగిన పరికరాలను కలిగి ఉండటం.
క్రాఫ్ ఫిష్ కోసం కాచును సిద్ధం చేస్తోంది
60 గాలన్ (227.1 ఎల్) కుండను నీటితో సగం నింపండి. దీన్ని బర్నర్ లేదా స్టవ్ మీద ఉంచి మరిగించాలి. కింది పదార్ధాలలో కదిలించు, ఆపై తిరిగి మరిగించనివ్వండి:
  • 8 నిమ్మకాయల రసం, మరియు నిమ్మ తొక్కలు.
  • 1 పౌండ్ క్రాఫ్ ఫిష్ మరుగు మసాలా.
క్రాఫ్ ఫిష్ కోసం కాచును సిద్ధం చేస్తోంది
కూరగాయలు జోడించండి. క్రాఫ్ ఫిష్ దిమ్మలు అనేక రకాల కూరగాయలతో రుచికరమైనవి, కానీ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ప్రధానమైనవి బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న. కుండ తిరిగి రోలింగ్ కాచుకు వచ్చిన తర్వాత, ఈ క్రింది పదార్థాలను జోడించండి:
  • 8 ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు సగం
  • 10 పౌండ్ల కొత్త బంగాళాదుంపలు (లేదా సాధారణ బంగాళాదుంపలు, కాటు-పరిమాణ భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి)
  • మొక్కజొన్న యొక్క 20 చెవులు, కదిలి, సగం
  • 40 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచినవి

క్రాఫ్ ఫిష్ వంట

క్రాఫ్ ఫిష్ వంట
క్రాఫ్ ఫిష్ ను కాచు లోకి తగ్గించండి. క్రాఫ్ ఫిష్ ను క్రాఫ్ ఫిష్ బుట్టలో ఉంచండి, దానిని కుండలోకి తగ్గించడానికి ఒక హ్యాండిల్తో వైర్తో తయారు చేస్తారు. క్రాఫ్ ఫిష్ బుట్టలను వాడతారు, తద్వారా క్రాఫ్ ఫిష్ నీటి పైభాగంలో ఉడకబెట్టవచ్చు, కూరగాయలు కింద ఉడికించాలి. క్రాఫ్ ఫిష్ నీటిలో 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
  • మీరు కుండ పైభాగానికి సరిపోయే పెద్ద స్ట్రైనర్ కలిగి ఉంటే, దీనిని క్రాఫ్ ఫిష్ బుట్టకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
  • క్రాఫ్ ఫిష్ బుట్టలు ఆన్‌లైన్‌లో లేదా బార్బెక్యూ పరికరాలను విక్రయించే దుకాణాల్లో లభిస్తాయి.
క్రాఫ్ ఫిష్ వంట
వేడిని ఆపి క్రాఫ్ ఫిష్ ఉడికించాలి. క్రాఫ్ ఫిష్ కుండ లోపల ఉన్న తర్వాత, వేడిని ఆపివేసి, పైన మూత పెట్టి, క్రాఫ్ ఫిష్ మరో 30 నిమిషాలు మెత్తగా ఉడికించాలి.
క్రాఫ్ ఫిష్ వంట
క్రాఫ్ ఫిష్ తనిఖీ చేయండి. 30 నిమిషాల తరువాత, మూత తీసివేసి, క్రాఫ్ ఫిష్ జరిగిందో లేదో తనిఖీ చేయండి. చెప్పడానికి ఉత్తమ మార్గం క్రాఫ్ ఫిష్ ను తొలగించడం మరియు తినడం .
  • ఆకృతి రబ్బరు అయితే, క్రాఫ్ ఫిష్ కు ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం కావాలి. [1] X పరిశోధన మూలం
  • వారు పడిపోయే అంచున ఉంటే, కుండ నుండి క్రాఫ్ ఫిష్ ను వెంటనే తొలగించండి, ఎందుకంటే అవి అధికంగా తినే ప్రమాదం ఉంది.

ఉడకబెట్టడం

ఉడకబెట్టడం
వార్తాపత్రికలతో పిక్నిక్ పట్టికలను లైన్ చేయండి. క్రాఫ్ ఫిష్ దిమ్మలు గజిబిజిగా ఉంటాయి, కాబట్టి సులభంగా శుభ్రపరచడానికి వార్తాపత్రిక పుష్కలంగా ఉపయోగించడం మంచిది. పిక్నిక్ పట్టికలు మరియు ఇతర బహిరంగ పట్టికలను లైన్ చేయండి మరియు న్యాప్‌కిన్లు మరియు కాగితపు తువ్వాళ్లను పుష్కలంగా ఉంచండి. మీరు క్రాఫ్ ఫిష్ గుండ్లు మరియు కాళ్ళ కోసం గిన్నెలను ఏర్పాటు చేయాలనుకోవచ్చు.
ఉడకబెట్టడం
కాచు సర్వ్. సాంప్రదాయ దిమ్మల వద్ద, కూరగాయలను నేరుగా టేబుల్‌పైకి పోస్తారు, మరియు క్రాఫ్ ఫిష్ పైకి కలుపుతారు. మీరు ఈ విధంగా చేయకూడదనుకుంటే, అతిథులు కాగితపు పలకలతో కుండ వద్ద వరుసలో ఉండి, కూరగాయలను కుండ నుండి పలకలకు నేరుగా తీయండి.
ఉడకబెట్టడం
సంభారాలను జోడించండి. వెన్న, ఉప్పు మరియు అదనపు కాజున్ మసాలా అన్నీ క్రాఫ్ ఫిష్ కాచుటకు గొప్ప రుచిగా ఉంటాయి.
60 క్యూటిల కుండలో ఎన్ని పౌండ్ల క్రాఫ్ ఫిష్ సరిపోతుంది?
60 క్వార్ట్ పాట్ కోసం సుమారు 30-35 పౌండ్ల క్రాఫ్ ఫిష్ దాదాపుగా సరిపోతుంది! ఇది సుమారు 15 గ్యాలన్ల నీరు.
ఉడికించిన క్రాఫ్ ఫిష్ ఎంతకాలం ఉంచుతుంది?
తలలను తీసివేసి, తోకలతో లేదా లేకుండా స్తంభింపజేయండి, తరువాత ఒక టౌఫీ, క్రాఫ్ ఫిష్ కేకులు లేదా ఏమైనా తయారీలో వాడండి. వారు ఒక నెల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం ఉంచాలి. మీరు తలలను కూడా ఉడకబెట్టవచ్చు, ఇది సూప్, వంటకం, గుంబో మొదలైన వాటికి గొప్ప స్టాక్ చేస్తుంది. స్టాక్ కూడా స్తంభింపచేయవచ్చు.
క్రాఫ్ ఫిష్ బాయిల్ మసాలా ఏమి ఉంది?
వేర్వేరు బ్రాండ్లు వేర్వేరు పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. అయితే, చేర్పులలో కొన్నిసార్లు కొత్తిమీర, లవంగం, మసాలా, కారపు మిరియాలు, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, ఆవాలు, మెంతులు, బే ఆకులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంటాయి.
మసాలా స్థాయిలు చాలా తక్కువగా ఉన్నట్లు కనిపిస్తే నానబెట్టడం ద్వారా ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం ద్వారా మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి.
అదనపు రుచి మరియు ప్రోటీన్ కోసం నానబెట్టడానికి ముందు కుండలో ఆండౌలే సాసేజ్ జోడించండి.
సురక్షితంగా ఉండటానికి మంటలను ఆర్పేది.
క్రాఫ్ ఫిష్ సజీవంగా ఉన్నప్పుడు ఉప్పు వేయవద్దు. ఈ ప్రక్షాళన పద్ధతి పీతలు మరియు ఇతర మత్స్యలకు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది క్రాఫ్ ఫిష్ ను అకాలంగా చంపుతుంది. [2]
l-groop.com © 2020