సరైన పిండిని ఎలా ఎంచుకోవాలి

పిండి ఒక ధాన్యపు ధాన్యం, ఇది ఒక పొడిగా మెత్తగా వేయబడుతుంది. పాశ్చాత్య వంటలో గోధుమ పిండి సర్వసాధారణం, కానీ మొక్కజొన్న, బియ్యం, బార్లీ మరియు వోట్స్‌తో సహా అనేక ఇతర ధాన్యాలు కూడా పిండిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగపడతాయి. గోధుమ పిండిలో కూడా, చెప్పుకోదగిన రకం ఉంది: స్వీయ-పెరుగుదల, అన్ని-ప్రయోజనాలు, కేక్ పిండి, పేస్ట్రీ పిండి మరియు రొట్టె పిండి కొన్ని. ఏవి? మీకు ప్రత్యేక పిండి అవసరమా? మీరు ఎప్పుడు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు? తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
రెసిపీలో "పిండి" అనే పదాన్ని చుట్టుముట్టే ఏదైనా లక్షణాలు లేదా మాడిఫైయర్లను గమనించండి. ఇది "పిండి" కోసం పిలుస్తుందా, లేదా కేక్ పిండి, రొట్టె పిండి లేదా ఏదైనా ప్రత్యేకమైనదిగా పిలుస్తుందా?
మిగిలిన రెసిపీని చదవండి. మీరు సిద్ధం చేసే వాటిలో పిండి పాత్రను అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. ఇక్కడ కొన్ని విషయాలు చూడాలి.
  • రెసిపీ ప్రధానంగా ఈస్ట్ బ్రెడ్నా? ఇది ఈస్ట్‌ను ప్రాధమిక పులియబెట్టిన (పెరుగుతున్న) ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తుందా? ఈస్ట్ బ్రెడ్ వంటకాల్లో సాధారణంగా కండరముల పిసుకుట / పట్టుట చాలా ఉన్నాయి.
  • రెసిపీ ప్రధానంగా బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ లేదా టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ ను పులియబెట్టినదిగా ఉపయోగిస్తుందా?
  • రెసిపీ పిండిని సాస్ లేదా సూప్ కోసం గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తుందా?
  • రెసిపీ పిండి మిశ్రమానికి, ఇతర ధాన్యాలతో చేసిన పిండి కోసం, లేదా పిండి పదార్ధాల అదనపు వనరులకు (వండిన బంగాళాదుంపలు లేదా వోట్మీల్ వంటివి) పిలుస్తుందా?
  • రెసిపీ ధాన్యం లేదా bran క వంటి ధాన్యంలోని ఒక నిర్దిష్ట భాగాన్ని మాత్రమే పిలుస్తుందా?
ధాన్యపు పిండి మరియు శుద్ధి చేసిన పిండి మధ్య తేడాను గుర్తించండి.
ప్రపంచంలో మొదటి మూడు పిండిలు (సర్వసాధారణం) ఆల్-పర్పస్ పిండి, బ్రెడ్ పిండి మరియు కేక్ పిండి. ఈ విధంగా ఆలోచించండి, ఆల్-పర్పస్ చాలా శుద్ధి చేయబడింది, మీరు తర్వాత ఉన్నదాన్ని మీరు పొందుతారు, కానీ ఇది పేరులో ఉన్నట్లుగా ఎప్పుడూ ఉపయోగించబడదు. బ్రెడ్ పిండి ఉపయోగించినప్పుడు గణనీయంగా నమలడం మరియు రొట్టెలో ఉపయోగించడం ఉత్తమం ఎందుకంటే ఇది చాలా ప్రోటీన్ ఇస్తుంది. కేక్ పిండిలో చాలా తక్కువ ప్రోటీన్ ఉంటుంది మరియు మీరు అన్ని ప్రయోజనాల కంటే తేలికైన పిండిని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు చాలా డెజర్ట్లలో ఉపయోగిస్తారు మరియు వివిధ రకాల పిండి గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది చాలా ఎక్కువ. [1]
పూర్తయ్యింది.
భారతదేశంలో లభించే వాఫ్ఫల్స్ తయారు చేయడానికి పిండి ఏమిటి?
కోయి భీ పిండి చల్ జయెగా ఉత్తమమైనది !!
లోతైన వేయించడానికి అన్ని ప్రయోజన పిండికి బదులుగా నేను స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండిని ఉపయోగించవచ్చా?
అవును, కానీ మీరు రెగ్యులర్ ఆల్-పర్పస్ ఉపయోగిస్తే మంచిది, ఎందుకంటే అందులో పెరుగుతున్న ఏజెంట్లు లేరు.
l-groop.com © 2020