చుట్టును ఎలా మడవాలి

ఒకసారి మీరు ఒక చుట్టు చేయండి , మీ చివరి దశ దాన్ని ముడుచుకుంటుంది. చుట్టును ముడుచుకోవడం పోర్టబుల్ మరియు తినడానికి సులభం చేస్తుంది. మీ చుట్టును సులభంగా మడవటానికి ప్రామాణిక మడత పద్ధతి, సిలిండర్ రోల్ టెక్నిక్ లేదా ఎన్వలప్ పద్ధతిని ఉపయోగించండి. మీరు ఇష్టపడే ఏదైనా పద్ధతిని ఉపయోగించండి, ఎందుకంటే ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీ చుట్టును గట్టిగా రోల్ చేయండి, పదార్థాలు బయటకు వస్తే వాటిని ఉంచి, మీకు కావాలంటే మీ చుట్టును సగానికి తగ్గించండి. కొద్దిగా తయారీతో, మీరు మీ చుట్టును సులభంగా మడవవచ్చు మరియు త్రవ్వవచ్చు!

ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం

ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం
చుట్టు వైపులా సగం వైపు మడవండి. మీ చుట్టు యొక్క ఎడమ మరియు కుడి వైపు రెండింటిని 1–3 in (2.5–7.6 సెం.మీ.) చుట్టు మధ్యలో తీసుకురండి. మీరు ఎంత పెద్ద చుట్టును ఉపయోగిస్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి, రెండు వైపుల మధ్య 2-3 అంగుళాలు (5.1–7.6 సెం.మీ) వదిలివేయండి. [1]
  • ఈ విధంగా, మీరు కొరికేటప్పుడు మీ ర్యాప్ యొక్క విషయాలు బయటకు రావు.
ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం
దిగువ మూడవ భాగాన్ని మధ్య వైపుకు తీసుకురండి. మీ మడత చేయడానికి, మీ చుట్టు దిగువ అంచున పైకి ఎత్తండి మరియు పైకి మూడింట ఒక వంతు మధ్యలో దాన్ని తరలించండి. [2]
  • ఇది సంపూర్ణంగా ఉండనవసరం లేదు, మూడింట రెండు వంతుల చుట్టును బహిర్గతం చేయడం మీకు దాన్ని గట్టిగా చుట్టడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం
మీరు దాన్ని చుట్టేటప్పుడు మీ ఫిల్లింగ్‌ను తిరిగి ర్యాప్‌లోకి లాగండి. మీరు చుట్టును కదిలిస్తున్నప్పుడు, మీ నింపడం జారిపోవచ్చు. మీరు మడతపెట్టినప్పుడు, మీ చేతులను ఉపయోగించి చుట్టు వెలుపల నుండి నింపడం వెనుకకు లాగండి. మీరు మీ మడతలు తయారుచేసేటప్పుడు ఇది ఉంచి ఉంటుంది. [3]
  • ర్యాప్‌లోకి ఫిల్లింగ్‌ను టక్ చేయడం మీకు దాన్ని గట్టిగా మడవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఫిల్లింగ్ బయటకు వచ్చే అవకాశం తక్కువ.
ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం
మీరు చివరికి చేరుకునే వరకు దిగువ నుండి చుట్టును మడవటం కొనసాగించండి. చుట్టును మడవండి, ఆపై మీ అదనపు రెట్లు చేయడానికి చుట్టును దాని పైన తిప్పండి. అప్పుడు, మీరు మీ ర్యాప్ చివరికి వచ్చే వరకు మరిన్ని మడతలు చేయండి. [4]
  • మీరు మీ చుట్టును దాని పరిమాణాన్ని బట్టి 1-3 సార్లు మడవవచ్చు.
  • నింపే మొత్తం మీరు ఎన్ని మడతలు చేస్తారో కూడా నిర్ణయిస్తుంది. మీ ర్యాప్ సూపర్ స్టఫ్ చేయబడితే, మీరు దాన్ని మరో 1 సార్లు మాత్రమే మడవవలసి ఉంటుంది. ఇది సన్నగా ఉంటే, 2 మడతలు గొప్పగా పనిచేస్తాయి.
ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం
చుట్టును కలిసి ఉంచడానికి అంచులలో మీకు నచ్చిన స్మెర్ డాబ్. మీ ర్యాప్ లోపలి అంచున హమ్మస్, సంభారం లేదా సాస్ స్మెర్ చేయండి. పావువంతు పరిమాణం గురించి స్ప్రెడ్ బొమ్మను వాడండి, అందువల్ల మీరు మీ చుట్టు అంతా పొందలేరు. [5]
  • ఇది ఐచ్ఛికం అయితే, మీరు వడ్డించేటప్పుడు మరియు తినేటప్పుడు మీ చుట్టును సురక్షితంగా ముడుచుకోవడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
  • మీరు ఎక్కువ స్ప్రెడ్‌ను ఉపయోగిస్తే, అది మీ చుట్టులో గందరగోళాన్ని కలిగించవచ్చు.
ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం
చుట్టును మడతపెట్టిన తర్వాత దాన్ని క్రిందికి నొక్కండి. మీ ర్యాప్ ముడుచుకున్న తర్వాత మరియు మీరు స్ప్రెడ్‌ను స్మెర్ చేసిన తర్వాత, చుట్టు యొక్క మృదువైన వైపు శాంతముగా ఒత్తిడిని వర్తించండి. దీన్ని చేయడానికి మీరు మీ చేతులు లేదా గరిటెలాంటి వాడవచ్చు. [6]
  • ఇది చుట్టు దాని ఆకారాన్ని నిలబెట్టడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఇది చుట్టు అంతటా హమ్మస్, సంభారం లేదా సాస్‌ను వ్యాపిస్తుంది.
ప్రామాణిక మడత ఉపయోగించడం
చుట్టును వికర్ణంగా సగం ముక్కలుగా చేసుకోండి, తద్వారా తినడం సులభం. క్లీన్ కట్ చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. చుట్టుకు వికర్ణంగా కత్తిని కోణించండి మరియు మీ స్లైస్ చేయడానికి స్థిరమైన ఒత్తిడితో కత్తిపై నొక్కండి. అప్పుడు, మీ మూటలను వేరు చేసి వాటిని సర్వ్ చేయండి. [7]

సిలిండర్ రోల్ చేయడం

సిలిండర్ రోల్ చేయడం
చుట్టు యొక్క దిగువ అంచుని మధ్య వైపు మడవండి. మీ ఫిల్లింగ్ పైన చుట్టు యొక్క దిగువ 3–4 లో (7.6–10.2 సెం.మీ.) తరలించి, ఆపై మీ ఫిల్లింగ్‌ను లోపలికి లాగడానికి చుట్టుపైకి లాగండి. [8]
  • ఇది గట్టిగా మూసివేయడానికి మీకు సహాయపడుతుంది కాబట్టి ఏమీ బయటకు రాదు.
సిలిండర్ రోల్ చేయడం
మీరు టోర్టిల్లా చివరికి వచ్చే వరకు ర్యాప్‌ను సమానంగా రోల్ చేయండి. మీ చేతులతో మీ మొదటి మడత స్థానంలో ఉంచండి, చుట్టు యొక్క అడుగును నెమ్మదిగా పైకి తిప్పండి. అప్పుడు, ర్యాప్‌ను ఒక సమాన కదలికలో చుట్టడం కొనసాగించండి. [9]
  • ర్యాప్ దిగువ నుండి చివరి వరకు మీ రోల్ చేయండి.
  • మీరు మడతల మధ్య విరామం తీసుకుంటే, మీ చుట్టు విప్పుకోవచ్చు మరియు మీ విషయాలు బయటకు వస్తాయి.
సిలిండర్ రోల్ చేయడం
మీ ర్యాప్ అంచున కొంచెం సంభారం, సాస్ లేదా హమ్మస్ విస్తరించండి. మీరు మీ చుట్టు చివరకి చేరుకున్నప్పుడు, మీ చుట్టును 1 చేత్తో పట్టుకోండి మరియు మరొకటి లోపలి అంచున పావు-పరిమాణ బొమ్మల వ్యాప్తిని తీయడానికి ఉపయోగించండి. చుట్టు యొక్క 3–5 (7.6–12.7 సెం.మీ) అంతటా మీకు నచ్చిన అగ్రస్థానాన్ని విస్తరించండి. [10]
  • మీరు కత్తిరించేటప్పుడు, వడ్డించేటప్పుడు మరియు తినేటప్పుడు ఇది ర్యాప్ స్థానంలో ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
సిలిండర్ రోల్ చేయడం
చుట్టు యొక్క చివరలను లోపల ఉంచండి. మీ ర్యాప్ సురక్షితమైన తర్వాత, మీ చుట్టు యొక్క వదులుగా చివరలను మధ్యలో గుచ్చుకోవడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి. చివరలను 3 సార్లు లోపలికి మడవండి మరియు మూలలను చిటికెడు, తద్వారా అవి ఆ స్థానంలో ఉంటాయి. [11]
  • ఇది ప్రతిదీ చక్కగా కట్టలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
సిలిండర్ రోల్ చేయడం
దీన్ని సులభంగా అందించడానికి మీ ర్యాప్ మధ్యలో ఒక వికర్ణ కట్ చేయండి. పదునైన రొట్టె కత్తిని ఉపయోగించండి మరియు ర్యాప్ మధ్యలో 45-డిగ్రీల కోణంలో ఉంచండి. అప్పుడు, మీ కట్ చేయడానికి చిట్కా వద్ద ప్రారంభమయ్యే కత్తిపై నొక్కండి. [12]
  • మీ చుట్టును అందించడానికి ఇది ఆకర్షణీయమైన మార్గం, ఎందుకంటే మీరు నింపి సులభంగా చూపించవచ్చు.

ఎన్వలప్ మడత ఉపయోగించడం

ఎన్వలప్ మడత ఉపయోగించడం
ర్యాప్ మధ్యలో ఎడమ మరియు కుడి వైపులా మడవండి. ఇరువైపులా అంచులను తీయండి మరియు మధ్యలో వాటిని అతివ్యాప్తి చేయండి. లోపలి నింపడం ఎక్కడ ఆగిపోతుందనే దాని గురించి భుజాలు వేయండి, తద్వారా మీరు మీ చుట్టును గట్టిగా మడవవచ్చు. [13]
ఎన్వలప్ మడత ఉపయోగించడం
దిగువ నుండి ప్రారంభించి చుట్టు పైకి వెళ్లండి. 1 చేతితో మీ మడతలను శాంతముగా భద్రపరచండి మరియు మీ చుట్టు యొక్క దిగువ భాగాన్ని మధ్య వైపుకు తీసుకురావడానికి మరొక చేతిని ఉపయోగించండి. ఫిల్లింగ్‌ను స్థలంలోకి లాగడానికి చుట్టుపై కొద్దిగా వెనుకకు లాగండి మరియు మీరు బయటి అంచుకు చేరుకునే వరకు ర్యాప్‌ను రోల్ చేయడం కొనసాగించండి. [14]
  • మీరు 1-3 రోల్స్లో చుట్టును సులభంగా పూర్తి చేయాలి.
ఎన్వలప్ మడత ఉపయోగించడం
మీ చుట్టును సగానికి కట్ చేసి ప్లేట్ లేదా పేపర్ టవల్ మీద వడ్డించండి. మీ చుట్టు ముడుచుకున్న తర్వాత, అది తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది! సర్వ్ చేయడానికి, 45 డిగ్రీల కోణంలో మధ్యలో చుట్టును కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. అప్పుడు, ప్రతి సగం కాగితపు టవల్ లో ఉంచండి, లేదా రెండింటినీ ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. [15]
  • మీరు బ్రెడ్ కత్తి లేదా స్టీక్ కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు. ద్రావణ అంచులు చుట్టు ద్వారా కత్తిరించడం సులభం చేస్తాయి.
మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు 10-15 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్‌లో మీ చుట్టును వేడెక్కించండి. చుట్టును మృదువుగా చేయడం వల్ల మడత సులభం అవుతుంది.
మీరు మీ ర్యాప్ యొక్క అంచుల వైపు నింపినట్లయితే, వాటిని మధ్యకు నెట్టండి. ఈ విధంగా, మీరు కాటు తీసుకున్నప్పుడు అవి బయటకు రావు.
l-groop.com © 2020