సెలెరీ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

సెలెరీ సూప్ వేడెక్కే శరదృతువు మరియు శీతాకాలపు ఇష్టమైనది, ఇది చాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా క్రీముగా ఉంటుంది. ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు రొట్టె లేదా రోల్స్ తో బాగా వెళ్తుంది.
సెలెరీని కడగాలి. చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. చాలా ఆకులను పారవేయండి కాని కొంత వెనుకకు ఉంచండి.
తరిగిన ఉల్లిపాయను వెన్న లేదా నూనెలో పెద్ద కుండ లేదా సాస్పాన్లో వేయించాలి. సుమారు 5 నిమిషాలు, తక్కువ వేడి మీద, గోధుమ రంగులోకి వెళ్ళడానికి అనుమతించకుండా వేయించాలి.
సెలెరీ వేసి మరో 5 నుండి 10 నిమిషాలు వేయించాలి. సెలెరీ లేదా ఉల్లిపాయ బ్రౌనింగ్ నుండి నిరోధించడానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
స్టాక్ లేదా నీటిలో పోయాలి. కుండ లేదా సాస్పాన్ మీద మూత ఉంచండి. 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు అనుమతించు. సెలెరీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చివరిలో మృదువుగా ఉండాలి.
వేడి నుండి తొలగించండి. కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. సూప్‌ను బ్లెండర్‌లో పోయాలి లేదా a ప్రాసెసర్ . నునుపైన వరకు పురీ. రుచి చూసే సీజన్.
కుండ లేదా సాస్పాన్కు తిరిగి వెళ్ళు. చాలా సున్నితంగా వేడి చేయండి; మీరు వేడెక్కడం ఇష్టం లేదు, చక్కగా వేడెక్కింది.
అందజేయడం. మీరు చల్లుకోవచ్చు తురుమిన జున్నుగడ్డ కావాలనుకుంటే గిన్నె మీద లేదా మీరు తిరిగి ఉంచిన వాటి నుండి కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సెలెరీ ఆకులు.
సెలెరీ సూప్ ఎంతకాలం ఉంటుంది?
ఇది ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేసి బాగా కప్పబడి ఉంటే ఇది ఒకటి లేదా రెండు వారాలు ఉంటుంది. ఇది ఫ్రీజర్‌లో కొన్ని నెలలు ఉంటుంది.
నేను సెలెరీని ఎలా పెంచుకోవాలి?
నీటిలో సెలెరీ యొక్క బేస్ ఎండ్ ఉపయోగించి సెలెరీని తిరిగి పెంచడానికి యూట్యూబ్ వీడియోలు సాధారణ విధానాలను చూపుతాయి.
నిజంగా క్రీము గల సెలెరీ సూప్ కోసం, బ్లెండింగ్ సమయంలో కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల క్రీమ్ జోడించండి. చీజియర్ సూప్ కోసం ఈ దశలో జున్ను కూడా జోడించవచ్చు.
మీరు హృదయపూర్వక సూప్ కావాలనుకుంటే, బ్లెండింగ్ దశకు ముందు సర్వ్ చేయండి. మృదువైన ఆకుకూరలు రుచికరమైనవి, కొంతమందికి ఇది కొద్దిగా సన్నగా అనిపించినప్పటికీ, దీని గురించి తెలుసుకోండి!
l-groop.com © 2020