ఉల్లిపాయ ఉంగరాలలో గుడ్లు ఎలా తయారు చేయాలి

రేపు ఉదయం గుడ్లను కొద్దిగా భిన్నంగా సృష్టించడం ద్వారా అడవి వైపు నడవండి. మీలోని ఉల్లిపాయ ప్రేమికుడి కోసం (లేదా మీ సహచరుడు), కొన్ని ఉల్లిపాయ ఉంగరాల గుడ్లను ఉడికించి, అవి మీ అంగిలిని కదిలించి, మీ రుచి మొగ్గలను మేల్కొల్పుతాయి.
కటింగ్ ముందు ఉల్లిపాయ తొక్క. మీరు దృ, మైన, తెల్లని ప్రాంతానికి చేరుకునే వరకు ఉల్లిపాయ యొక్క ఆకు, పేపరీ భాగాన్ని తొలగించండి.
కట్టింగ్ బోర్డులో ఉల్లిపాయను ½ అంగుళాల / 1 సెంటీమీటర్ (0.4 అంగుళాలు) రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
  • పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి –– శుభ్రమైన కోతలు చేయడానికి ఇది అవసరం, మరియు మీరు కత్తిరించేటప్పుడు ఉల్లిపాయను గట్టిగా పట్టుకోండి.
  • గుడ్డు “అచ్చు” గా మారడానికి ఉల్లిపాయ నుండి పెద్ద ఉంగరాలను ఎంచుకోండి. సాధారణంగా, ఇవి ఉల్లిపాయ మధ్యలో దగ్గరగా కనిపిస్తాయి. మీకు తదుపరిసారి ఉల్లిపాయలు అవసరమయ్యే వరకు మిగిలిన వాటిని శీతలీకరించండి.
ప్రతి ఉంగరం మీద, రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి. తేలికపాటి దుమ్ము దులపడం ట్రిక్ చేస్తుంది. గుడ్లు ఉడికిన తర్వాత మీరు ఎక్కువ మసాలాను జోడిస్తున్నందున సీజన్లో ఎక్కువ చేయకండి.
ప్రతి గిన్నెలో ఒక గుడ్డు పగులగొట్టండి. మొదట గిన్నెలోకి గుడ్డు పగులగొట్టడం ద్వారా, మీరు ఏదైనా షెల్స్‌ను తొలగించవచ్చు లేదా మీ ఉల్లిపాయ రింగుల్లోకి చెడు గుడ్డు పడకుండా ఉండవచ్చు.
2 టేబుల్ స్పూన్లు (29.6 మి.లీ) కూరగాయల నూనెను ఒక స్కిల్లెట్లో పోయాలి. మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు ఆహారాన్ని జోడించే ముందు వేడి చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు ఇవ్వండి.
పాన్ మధ్యలో ఉల్లిపాయ ఉంచండి. గుడ్డు జోడించే ముందు ఉంగరాలను ఉడికించి, తేలికగా గోధుమ రంగులోకి అనుమతించండి. వీలైతే, మీరు రింగులను కొన్ని సార్లు తిప్పాలనుకోవచ్చు, కాబట్టి రెండు వైపులా సమానంగా ఉడికించాలి.
  • ఉల్లిపాయ గోధుమ రంగులోకి రావచ్చు. ఉల్లిపాయ గోధుమ రంగు ముదురు నీడగా మారడానికి ముందే గుడ్లను జోడించండి (ఎందుకంటే మీరు గుడ్డు చాలా ఆలస్యంగా జోడిస్తే గుడ్డు ఉడికించినప్పుడు అది కాలిపోతుంది).
ప్రతి ఉల్లిపాయ ఉంగరం మధ్యలో ఒక గుడ్డు జోడించండి. గిన్నె నుండి రింగ్ మధ్యలో గుడ్డు జారడానికి సున్నితంగా అనుమతించండి.
సొనలు గట్టిగా మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన గట్టిపడే వరకు తక్కువ వేడి మీద వంట కొనసాగించండి (మరియు ఎక్కువ కాలం అపారదర్శకత ఉండదు).
  • ఒక టీస్పూన్ నీటిని స్కిల్లెట్లో చల్లి గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలను ఆవిరి చేయడానికి ఒక మూతతో కప్పండి.
నాన్-స్టిక్ స్ప్రేతో గరిటెలాంటి అడుగు భాగాన్ని పిచికారీ చేయండి. ఒక గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయ ఉంగరం క్రింద స్లైడ్ చేయండి.
  • స్కిల్లెట్ నుండి మరియు మీ ప్లేట్ పైకి జాగ్రత్తగా ఎత్తండి.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా సీజన్.
పూర్తయ్యింది.
దీనిపై నేను జున్ను ఎలా ఉంచగలను?
స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించే ముందు జున్ను ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఉంచండి. దీన్ని కప్పడం జున్ను కరగడానికి సహాయపడుతుంది.
మీ నోటి నుండి breathing పిరి పీల్చుకోవడం మరియు మీ ముక్కును పట్టుకోవడం ద్వారా ఉల్లిపాయను కత్తిరించేటప్పుడు మీరు ఏడుపును నివారించవచ్చు (లేదా మీ ముక్కు ద్వారా శ్వాస తీసుకోకపోవడం). ఉల్లిపాయ కన్నీళ్లను నివారించడానికి అనేక సూచించిన పద్ధతులు ఉన్నాయి, కానీ మీ యుటిలిటీ మీ సున్నితత్వ స్థాయిని బట్టి మారుతుంది.
అదనపు క్షీణత కోసం, మధ్యలో గుడ్డు కాల్చడానికి ముందు ఉల్లిపాయ రింగులను డీప్ ఫ్రై చేయండి.
మీరు ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు మిరియాలు (క్యాప్సికమ్) యొక్క ఉంగరాలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
l-groop.com © 2020