ఎంచిలాదాస్ మిచువాకాన్ శైలిని ఎలా తయారు చేయాలి

ఎంచిలాదాస్ తయారీకి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి. కొన్ని ఎక్కువ చీజీగా ఉంటాయి, మెక్సికోలోని మిచోవాకాన్ రాష్ట్రంలో ఈ మార్గం పొడిగా మరియు చాలా సాధారణం.
బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, నీరు ఒక కుండలో వేసి టెండర్ వచ్చేవరకు ఉడకబెట్టండి.
వేడి నీటి కుండ ఖాళీ.
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను తొక్కండి. నడుస్తున్న నీటిలో మొదట బంగాళాదుంపలను చల్లబరుస్తుంది. చర్మాన్ని విస్మరించండి.
బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను ఒక పెద్ద గిన్నెలో కలపండి.
బ్లెండర్లో, పొడి మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మూడు కప్పుల నీరు పురీ.
పిండి జల్లెడ ఉపయోగించి, మిళితమైన మిశ్రమాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి, సన్నని సాస్‌ను మాత్రమే ఆదా చేస్తుంది. మిగిలిన మందపాటి భాగాన్ని విస్మరించవచ్చు.
వేయించడానికి పాన్ నూనె వేసి మీడియం వేడికి తీసుకురండి.
టోర్టిల్లాను మిరపకాయ సాస్‌లో ముంచి వేయించడానికి పాన్‌లో ఉంచండి
టోర్టిల్లా మధ్యలో బంగాళాదుంప క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని చెంచా.
ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, బంగాళాదుంప మిశ్రమం లోపల ఉండేలా భీమా చేసే టోర్టిల్లాను దూరంగా మడవండి.
రుచికి టోర్టిల్లా వేయించాలి.
పూర్తయ్యింది.
ఎంచిలాడాస్ పూర్తయిన తర్వాత మీరు ముక్కలు చేసిన జున్ను, పాలకూర లేదా టమోటాల ముక్కలతో ఎంచిలాడాస్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు.
మిరప మిశ్రమం చాలా మందంగా ఉంటే, మీరు ఒక చెంచాతో సిఫ్టర్ ద్వారా మందపాటి భాగంలో పుష్ డౌన్ ఉపయోగించవచ్చు.
చికెన్ ఎంచిలాదాస్ లేదా జున్ను ఎంచిలాదాస్ కోసం, బంగాళాదుంపలకు జున్ను లేదా చికెన్ ప్రత్యామ్నాయం.
వేయించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. టోర్టిల్లాలు మరియు సాస్ వేయించడానికి నూనె చల్లుకునేలా చేస్తాయి.
l-groop.com © 2020