ఫిష్‌బాల్ సాస్ (స్ట్రీట్ స్టైల్) ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు ఖచ్చితంగా వేయించిన చేపల బంతులను ఆరాధిస్తుంటే, మీరు వాటిని ఇంట్లో తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండవచ్చు. ముందే తయారుచేసిన చేపల బంతులను కనుగొనడం చాలా సులభం అయితే, మీరు చాలా ప్రామాణికమైన రుచిని పొందడానికి ముంచిన సాస్‌ను కలపాలి. ఫిలిప్పీన్స్‌లోని వీధి విక్రేతలు తమ చేపల బంతులను చిక్కని తీపి మరియు పుల్లని సాస్‌తో వడ్డించడానికి ప్రసిద్ది చెందారు. కిక్‌ని ఎక్కువగా ఇష్టపడేవారికి, విక్రేతలు మసాలా మిరపకాయలతో కలిపిన వెనిగర్ తరహా సాస్‌ను కూడా అందిస్తారు. ఈ సాస్‌లలో ఒకటి లేదా రెండింటినీ కలపండి మరియు మీ చేపల బంతులను ఆస్వాదించండి!

తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తయారు చేయడం

తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తయారు చేయడం
మొక్కజొన్న ముద్ద చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్ల మొక్కజొన్న ఉంచండి. తరువాత, 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని ఒక సమయంలో కలపండి, అదే సమయంలో నీరు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని ఒక ఫోర్క్, చెంచా లేదా చిన్న whisk తో కలపాలి. ముద్దలను తగ్గించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. ముద్ద సన్నగా మరియు తెలుపుగా కనిపిస్తుంది. [1]
  • మొక్కజొన్న మీ సాస్ చిక్కగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది మరియు ముద్ద సాస్ ఉడికించినప్పుడు ముద్దగా మారకుండా చేస్తుంది.
తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తయారు చేయడం
నీరు, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు సోయా సాస్ వేడి చేయండి. 3/4 కప్పు (175 గ్రా) బ్రౌన్ షుగర్ మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్ల సోయా సాస్‌తో పాటు మీడియం సాస్పాన్‌లో 4 కప్పుల (940 మి.లీ) నీరు ఉంచండి. సాస్ కలిసే వరకు కదిలించు మరియు వేడిని మీడియంకు ఆన్ చేయండి. సాస్ మరిగించనివ్వండి. [2]
  • చక్కెర కరిగిపోవడానికి అప్పుడప్పుడు సాస్ కదిలించు.
తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తయారు చేయడం
మీ మొక్కజొన్న ముద్దలో కొట్టండి. ఒక చేతిలో ఒక కొరడా పట్టుకొని మీ సాస్ కొట్టండి. క్రమంగా మీ మరో చేత్తో మొక్కజొన్న ముద్దలో పోయాలి, నిరంతరం whisking. ముద్ద పూర్తిగా కలిపిన తర్వాత సాస్‌ని మీడియానికి తగ్గించండి మరియు సాస్‌ను కొట్టండి. [3]
  • సాస్ చిక్కగా మారడం మీరు చూడాలి. నిరంతరం కొరడాతో కొట్టడం ముఖ్యం లేదా మీరు ముద్దగా ఉండే సాస్‌తో ముగుస్తుంది.
తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తయారు చేయడం
చేర్పులలో కదిలించు. సాస్ మీకు కావలసినంత మందంగా ఉన్న తర్వాత, వేడిని తక్కువగా మార్చండి. 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 2 చిన్న వెల్లుల్లి లవంగాలు, మరియు 1 సిలింగ్ లాబుయో (మిరపకాయ) ముక్కలు వేయండి. 1 టీస్పూన్ ఉప్పుతో పాటు సాస్ లో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిరియాలు వేసి సాస్ కదిలించు. [4]
  • మీకు నచ్చిన విధంగా ఎక్కువ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి లేదా మిరియాలు జోడించడం ద్వారా చేర్పులను సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
  • మీరు సాస్‌ను శీతలీకరించవచ్చు మరియు 1 వారంలో ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రెసిపీ 3 కప్పుల సాస్ చేస్తుంది.

స్పైసీ వెనిగర్ సాస్ తయారు చేయడం

స్పైసీ వెనిగర్ సాస్ తయారు చేయడం
మీ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి లేదా మాంసఖండం చేయండి. 1 మీడియం ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు తాజా వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి లేదా మాంసఖండం చేయండి. మీరు వీటిని పెద్దగా లేదా చిన్నదిగా కోసుకోవచ్చు. తయారుచేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని మధ్య తరహా గిన్నెలో ఉంచండి. [5]
  • మీరు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో సాస్‌ను ఉపయోగించడం లేదా అలంకరించడం చేస్తుంటే, మీరు ఇప్పుడు వాటిని ముక్కలు చేసి పక్కన పెట్టవచ్చు.
స్పైసీ వెనిగర్ సాస్ తయారు చేయడం
మీ మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. కింది పదార్థాలను సేకరించి మీ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఉన్న గిన్నెలో ఉంచండి: [6]
  • 1 1/2 కప్పులు (355 మి.లీ) తెలుపు వెనిగర్
  • సోయా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
  • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
  • 1 టీస్పూన్ చక్కెర
  • 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
స్పైసీ వెనిగర్ సాస్ తయారు చేయడం
సాస్ రుచి మరియు అలంకరించండి. సాస్ కదిలించు తద్వారా పదార్థాలు కలిపి చక్కెర కరిగిపోతుంది. సాస్ రుచి మరియు మీ ఇష్టానికి రుచిని సర్దుబాటు చేయండి. మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయ లేదా 1/2 టీస్పూన్ మిరప రేకులు తో సాస్ అలంకరించవచ్చు. వెంటనే సాస్ సర్వ్. [7]
  • మీరు తరువాత ఈ సాస్‌ను శీతలీకరించవచ్చు మరియు వడ్డించవచ్చు. ఉల్లిపాయ, మిరపకాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడంతో సాస్ స్పైసియర్‌గా మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి.

మీ ఫిష్‌బాల్స్ మరియు సాస్‌లకు సేవలు అందిస్తోంది (వీధి-శైలి)

మీ ఫిష్‌బాల్స్ మరియు సాస్‌లకు సేవలు అందిస్తోంది (వీధి-శైలి)
చేపల బంతులను వక్రీకరించండి. 4 లేదా 5 వేయించిన చేపల బంతులను తీసుకొని వాటిని నేరుగా పొడవైన వెదురు స్కేవర్ పైకి థ్రెడ్ చేయండి. ప్రజలు తమకు కావాల్సిన వాటిని ఎన్నుకోవటానికి ఈ స్కివర్లలో చాలాటిని ముంచిన సాస్‌లతో సర్వ్ చేయండి.
  • మీరు సాస్‌లను స్కేవర్స్ పక్కన ఉన్న చిన్న గిన్నెలలో లేదా స్క్వీజ్ బాటిళ్లలో వడ్డించవచ్చు, తద్వారా ప్రజలు సాస్ ను స్కేవర్స్ లేదా వాటి ప్లేట్స్‌పైకి లాగవచ్చు.
మీ ఫిష్‌బాల్స్ మరియు సాస్‌లకు సేవలు అందిస్తోంది (వీధి-శైలి)
చేపల బంతులను రామెన్ తో సర్వ్ చేయండి. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం రామెన్, ఉడాన్ లేదా సోబా నూడుల్స్ యొక్క ప్యాకేజీని ఉడికించాలి. నూడుల్స్ హరించడం మరియు వాటిని మీ గిన్నె అడుగున ఉంచండి. మీరు చేపల బంతులను వేయించిన తర్వాత, వాటిని మీ డిష్‌లోని నూడుల్స్‌పై అమర్చండి మరియు మీకు నచ్చిన సాస్‌తో చినుకులు వేయండి. [8]
  • మీరు వీలైనంత త్వరగా రామెన్ మరియు చేపల బంతులను తినాలి. నూడుల్స్ చేపల బంతులను మృదువుగా మరియు వాటి స్ఫుటతను కోల్పోతాయి.
మీ ఫిష్‌బాల్స్ మరియు సాస్‌లకు సేవలు అందిస్తోంది (వీధి-శైలి)
చేపల బంతులను బియ్యం లేదా ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌తో వడ్డించండి. మీరు చేపల బంతులను మరింత గణనీయమైన భోజనంగా చేయాలనుకుంటే, వండిన బియ్యం లేదా ఫ్లాట్ బ్రెడ్ ముక్కలతో పాటు చేపల బంతులను సర్వ్ చేయండి. మీరు సైడ్ సలాడ్తో కూడా వారికి సేవ చేయవచ్చు. [9]
  • మీరు చేపల బంతులు మరియు బియ్యం మీద సాస్ చినుకులు లేదా పిండి వేయవచ్చు.
l-groop.com © 2020