గేమ్ చిప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

గేమ్ చిప్స్ ఒక ప్రసిద్ధ బ్రిటిష్ సైడ్ డిష్ మరియు అవి బంగాళాదుంప చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌తో సమానంగా ఉంటాయి, మీరు వాటిని ఎలా తయారుచేస్తారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వాటిని సాధారణంగా చిప్స్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా కాల్చిన ఆట పక్షులైన నెమలి, పార్ట్రిడ్జ్, లేదా గ్రౌస్ లేదా వెనిసన్ వంటి బలమైన రుచిగల ఆట మాంసాలతో తింటారు. బంగాళాదుంపలు చిప్స్ కోసం ఉపయోగించే క్లాసిక్ పదార్ధం, అయితే దుంపలు, క్యారెట్లు లేదా పార్స్నిప్స్ వంటి ఏదైనా మూల కూరగాయలను వేయించడం ద్వారా మీరు వాటిని తయారు చేయవచ్చు. కూరగాయలను తయారుచేసిన తరువాత, మీరు వాటిని ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు లేదా నూనెలో వేయించాలి.

రూట్ కూరగాయలను తొక్కడం మరియు ముక్కలు చేయడం

రూట్ కూరగాయలను తొక్కడం మరియు ముక్కలు చేయడం
12 మధ్య తరహా బేకింగ్ బంగాళాదుంపలను కడగాలి. ప్రతి బంగాళాదుంపను నీటిలో ఉంచండి మరియు మీ వేళ్లు లేదా కూరగాయల బ్రష్‌ను ఉపయోగించి ఏదైనా ధూళి లేదా శిధిలాలను రుద్దండి. మీ ఆట చిప్స్ బంగాళాదుంప తొక్కలు కలిగి ఉండకూడదనుకుంటే, పదునైన కత్తి లేదా కూరగాయల పీలర్‌ని ఉపయోగించండి వాటిని తొక్కండి . [1]
  • ఆట చిప్స్ కోసం మీరు ఏ రకమైన బంగాళాదుంపను ఉపయోగించవచ్చు: కొత్త, ఎరుపు, తెలుపు, ple దా, రస్సెట్, కెన్నెబెక్ లేదా యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు.
  • మీరు దుంపలు, క్యారెట్లు లేదా పార్స్నిప్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, బయటి తొక్కలను తొక్కడానికి పదునైన కత్తి లేదా కూరగాయల పీలర్‌ని వాడండి, ఆపై వాటిని నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
రూట్ కూరగాయలను తొక్కడం మరియు ముక్కలు చేయడం
బంగాళాదుంపలను 1⁄16 అంగుళాల (0.16 సెం.మీ) రౌండ్లుగా ముక్కలు చేయడానికి మాండొలిన్ ఉపయోగించండి. ఒక చేతిలో హ్యాండిల్‌ను, మరో చేతిలో బంగాళాదుంపను పట్టుకోండి. మీరు బంగాళాదుంపను పై నుండి క్రిందికి మాండొలిన్ దిగువకు జారేటప్పుడు మీడియం పీడనానికి ఒక కాంతిని వర్తించండి. [2]
  • ముక్కలు సన్నగా, స్ఫుటమైన ఆట చిప్స్ ఉంటాయి.
  • మీరు దుంపలు, క్యారెట్లు లేదా పార్స్నిప్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, కూరగాయల మూలాలను ఒక కోణంలో కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. ఆ కోణ కోతను మాండొలిన్ పైకి పట్టుకుని, కూరగాయలను బ్లేడ్ మీదుగా మాండొలిన్ పైనుంచి కిందికి గ్లైడ్ చేయండి.
రూట్ కూరగాయలను తొక్కడం మరియు ముక్కలు చేయడం
గేమ్ చిప్స్ ఫ్రెంచ్-ఫ్రై స్టైల్‌గా చేయడానికి ప్రతి బంగాళాదుంపను అగ్గిపెట్టెలుగా ముక్కలు చేయండి. ప్రతి బంగాళాదుంపను పొడవుగా పలకలుగా ముక్కలు చేయడానికి, పలకలను పేర్చడానికి, ఆపై వాటిని సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేయడానికి పదునైన చెఫ్ కత్తిని ఉపయోగించండి అంగుళాల (0.85 సెం.మీ) మందపాటి మరియు 2 అంగుళాల (5.1 సెం.మీ) నుండి 3 అంగుళాల (7.6 సెం.మీ) పొడవు. ప్రతి భాగాన్ని సమానంగా ఉడికించేలా పరిమాణంలో సమానంగా ఉంచండి. [3]
  • మీరు దుంపలు, క్యారెట్లు లేదా పార్స్నిప్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, పెద్ద జూలియెన్ కట్ ముక్కలను తయారు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.

నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం

నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
4 కప్పుల (950 ఎంఎల్) కూరగాయల నూనెను ఒక భారీ స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేయండి. అధిక వేడి మీద పొయ్యి మీద ఉంచే ముందు నూనెను స్కిల్లెట్ లోకి పోయాలి. ఇది అలలు మొదలయ్యే వరకు లేదా 360 ° F (182 ° C) చేరే వరకు వేడి చేయనివ్వండి. [4]
  • వంటగది థర్మామీటర్ యొక్క కొనను నూనెలో దాని ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి.
  • ప్రత్యామ్నాయంగా, వేరుశెనగ, కనోలా, కుసుమ, పొద్దుతిరుగుడు లేదా గ్రేప్‌సీడ్ నూనెను వాడండి.
  • నూనె చాలా వేడిగా రాకుండా జాగ్రత్త వహించండి ఎందుకంటే ఇది బుడగ మరియు మిమ్మల్ని కాల్చేస్తుంది.
నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
1/2 కప్పు (115 గ్రాములు) బంగాళాదుంప లేదా కూరగాయల ముక్కలను నూనెలో ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్, దుంప లేదా పార్స్నిప్ ముక్కలను 1/2 కప్పు (115 గ్రాములు) బయటకు తీసి, నూనెలో ఉంచడానికి కొలిచే కప్పు లేదా కిచెన్ స్కేల్ ఉపయోగించండి. ఒక సమయంలో ఒక చిన్న మొత్తాన్ని వేయించడం వల్ల ప్రతి ముక్క సమానంగా ఉడికించబడుతుంది. [5]
  • మీరు దృష్టి ద్వారా కూడా కొలవవచ్చు - 1/2 కప్పు (115 గ్రాములు) బంగాళాదుంపలు మీ పిడికిలిలో సగం పరిమాణంలో ఉంటాయి.
  • చమురు పైకి లేచి మిమ్మల్ని కాల్చకుండా నిరోధించడానికి ఒక సమయంలో తక్కువ సంఖ్యలో ముక్కలను నూనెలో ఉంచండి.
నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
బేకింగ్ షీట్ లేదా టిన్ రేకు యొక్క పెద్ద స్ట్రిప్ మీద 1 లేదా 2 పేపర్ తువ్వాళ్లను గీయండి. ఒక కాగితపు టవల్ చిప్స్ నుండి ఏదైనా అదనపు నూనెలను గ్రహిస్తుంది, మీరు వాటిని ఉడికించిన తర్వాత అవి చల్లబరుస్తాయి. మీరు ఎన్ని చిప్స్ తయారు చేస్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి, 1 లేదా 2 పేపర్ తువ్వాళ్లను రోల్ నుండి కూల్చివేసి బేకింగ్ షీట్ లేదా పెద్ద టిన్ రేకులో వేయండి. [6]
  • మీరు అదనపు-పెద్ద బ్యాచ్‌ను తయారు చేస్తుంటే, మీరు 2 బేకింగ్ షీట్లు మరియు 4 పేపర్ తువ్వాళ్లను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
బంగాళాదుంపలను 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. పొయ్యి దగ్గర ఉండండి, తద్వారా మీరు బంగాళాదుంపలపై నిశితంగా గమనించవచ్చు. ఒక చెంచా లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ గరిటెలాంటి తో వాటిని కదిలించు. బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారిన తర్వాత వాటిని వేడి నుండి తొలగించండి. [7]
  • సన్నని రౌండ్లు ముక్కలు చేయడానికి మీరు మాండొలిన్ ఉపయోగించినట్లయితే, అవి ఉడికించడానికి 2 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. మ్యాచ్ స్టిక్ సైజు ముక్కలు 3 నిమిషాలు పడుతుంది.
నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
చిప్స్‌ను కాగితపు టవల్‌లోకి బదిలీ చేయడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి నూనె నుండి చిప్స్ జాగ్రత్తగా ఎత్తండి. అప్పుడు ఉడికించిన చిప్స్‌ను కాగితపు టవల్‌పై వేయండి. మీరు అన్ని కూరగాయల ముక్కలను ఉపయోగించే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. [8]
  • చిప్స్ చాలా వేడిగా ఉంటాయి, కాబట్టి కాగితపు టవల్‌ను కుకీ షీట్ లేదా వేడి-నిరోధక కౌంటర్‌టాప్‌లో ఉంచండి. నూనె ద్వారా నానబెట్టడం గమనించండి, కాబట్టి చెక్క లేదా రాతి వంటి పోరస్ ఉపరితలాలపై ఉంచకుండా ఉండండి.
నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
ఉడికించిన చిప్స్ ఉప్పు, తులసి, రోజ్మేరీ, పార్స్లీ మరియు కుంకుమపువ్వుతో చల్లుకోండి. చిప్స్ అన్నీ ఉడికిన తర్వాత, మీకు ఇష్టమైన ప్రతి మూలికలలో 2 టీస్పూన్లు (8.4 గ్రాములు) ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ (14.8 మి.లీ) చల్లుకోండి. బాసిల్, పార్స్లీ, రోజ్మేరీ మరియు కుంకుమ పువ్వు అన్నీ గొప్ప ఎంపికలు. [9]
  • రుచికరమైన రుచి కోసం, 1 టేబుల్ స్పూన్ (14.8 మి.లీ) (15 గ్రాములు) రోజ్మేరీ, థైమ్ మరియు తాజా పగుళ్లు మిరియాలు వాడండి.
  • 1⁄2 టేబుల్ స్పూన్ (7.4 మి.లీ) (7.5 గ్రాములు) కారపు మిరియాలు లేదా మిరపకాయతో కొంచెం మసాలా జోడించండి.
  • మీ చిప్స్‌కు ట్రఫుల్ పౌడర్‌ను జోడించి ఉమామి రుచి కోసం వెళ్ళండి. ట్రఫుల్ పౌడర్ అన్ని మూలికలు మరియు చేర్పులతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు మీకు బోల్డ్, రుచికరమైన రుచిని ఇస్తుంది.
  • జింగీ రుచి కోసం రెగ్యులర్ ఉప్పును వెల్లుల్లి ఉప్పుతో భర్తీ చేయండి.
నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
సన్నని చిప్స్ చల్లబరిచిన తర్వాత సర్వ్ చేయండి లేదా మందపాటి చిప్స్ తక్కువ వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి. మీరు వెంటనే తినాలని ఆలోచిస్తుంటే, సన్నని చిప్స్ వడ్డించే గిన్నెలో ఉంచే ముందు వాటిని చల్లబరచండి. అదే రోజు తరువాత మందమైన (ఫ్రెంచ్-ఫ్రై స్టైల్) చిప్‌లను ఆస్వాదించడానికి, వాటిని బేకింగ్ షీట్‌లో వదిలి వెచ్చని ఓవెన్‌లోకి జారండి. పొయ్యిని సాధ్యమైనంత తక్కువ వేడి అమరికకు సెట్ చేయండి. [10]
  • అదనపు-మంచిగా పెళుసైన భుజాలు మరియు చివరలను దహనం చేయకుండా నిరోధించడానికి 2 అంగుళాల (5.1 సెం.మీ.) తలుపును వదిలివేయండి.
నూనెలో రూట్ కూరగాయలను వేయించడం
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా ఫ్రిజ్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చిప్‌లను నిల్వ చేయండి. అదనపు సన్నని, మంచిగా పెళుసైన చిప్‌లను సృష్టించడానికి మీరు మాండొలిన్‌ను ఉపయోగించినట్లయితే, వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లోకి బదిలీ చేసి, మీ చిన్నగది లేదా చిరుతిండి అల్మారాలో నిల్వ చేయండి. వారు 1 నుండి 2 వారాల వరకు తాజాగా ఉంటారు. చిక్కటి చిప్స్‌ను అల్యూమినియం రేకుతో చుట్టి 3 నుండి 5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి. [11]
  • ఉప్పు ఒక సహజ సంరక్షణకారి, కాబట్టి సన్నని చిప్స్ వేగంగా చెడిపోకుండా ఉండటానికి వారికి అదనపు ఉప్పు చల్లుకోండి.
  • పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్‌లో మందమైన చిప్‌లను మళ్లీ వేడి చేయండి-మందమైన ముక్కలు మైక్రోవేవ్‌లో ఫ్లాపీగా ఉండవచ్చని గమనించండి.
  • మందపాటి చిప్స్‌ను ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచి ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరచడం ద్వారా 1 సంవత్సరం వరకు తాజాగా ఉంచండి.

బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్

బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
బంగాళాదుంప ముక్కలను ఐస్ నీటిలో 5 నిమిషాలు నానబెట్టండి. ఐస్ వాటర్‌తో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె నింపి ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు లేదా రూట్ కూరగాయలను గిన్నెలో ఉంచండి. ఈ మంచు స్నానం ఏదైనా అదనపు పిండి పదార్ధాలను తొలగిస్తుంది, మీ ఆట చిప్స్ ఓవెన్లో మెత్తగా మారకుండా చేస్తుంది. [12]
  • మీరు దుంపలు, క్యారెట్లు లేదా పార్స్నిప్‌లను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు వాటిని నానబెట్టవలసిన అవసరం లేదు.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
గిన్నె నుండి నీటిని తీసివేసి, బంగాళాదుంప ముక్కలను పొడిగా ఉంచండి. మంచు నీటిని సింక్‌లోకి తీసివేసి, బంగాళాదుంప ముక్కలను 2 కాగితపు తువ్వాళ్ల పొరపై ఉంచండి. అప్పుడు, ముక్కలు పొడిగా ఉంచడానికి మరొక కాగితపు టవల్ ఉపయోగించండి. [13]
  • వాటిని పొడిగా ఉంచడం వల్ల అవి ఉడికించినప్పుడు తేమను గ్రహించకుండా నిరోధిస్తుంది, వాటిని చక్కగా మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా చేస్తుంది.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
పొయ్యిని 450 ° F (232 ° C) కు వేడి చేసి, ఓవెన్ రాక్ సిద్ధం చేయండి. మీ పొయ్యిని 450 ° F (232 ° C) కు సెట్ చేసి, సుమారు 10 నిమిషాలు వేడి చేయండి. ఓవెన్ రాక్ ఓవెన్ మధ్యలో ఉంచినట్లు నిర్ధారించుకోండి. [14]
  • మీ ఆట చిప్స్ అదనపు మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే మీరు అధిక ర్యాక్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
నూనె మరియు ఉప్పుతో మూల కూరగాయలను టాసు చేయండి. రూట్ కూరగాయలను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచి, మీరు ఉపయోగించిన ప్రతి 2 బంగాళాదుంపలకు 3 టేబుల్ స్పూన్లు (44 ఎంఎల్) నూనె పోయాలి. బంగాళాదుంపలను కొన్ని షేక్స్ ఉప్పు మరియు మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులతో సీజన్ చేయండి. ముక్కలను 20 నుండి 30 సెకన్ల వరకు కదిలించడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి, తద్వారా ప్రతి ఒక్కటి ఆలివ్ నూనెతో పూత ఉంటుంది. [15]
  • ఎండిన రోజ్‌మేరీ, తులసి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉల్లిపాయ పొడి అన్నీ రుచిగా ఉంటాయి.
  • మీరు గేమ్ క్యారెట్, దుంప లేదా పార్స్నిప్ గేమ్ చిప్స్ తయారు చేస్తుంటే, ప్రతి 2 కూరగాయలకు 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 ఎంఎల్) నూనెను వాడండి (అనగా, మీరు 3 పెద్ద దుంపలను ముక్కలు చేస్తే, 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు (22 ఎంఎల్) నూనె వాడండి) .
  • ఈ దశలో మీరు ఎంత ఉప్పును కలుపుతారో పొదుపుగా ఉండండి - మీరు ఎప్పుడైనా తరువాత ఉప్పును జోడించవచ్చు.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
ముక్కలను బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో ఉంచండి. మిక్సింగ్ గిన్నె నుండి నూనె మరియు రుచికోసం చేసిన ముక్కలను బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి. వాటిని ఒకే, పొరలో ఉండేలా వాటిని విస్తరించండి. [16]
  • మీరు పెద్ద బ్యాచ్ తయారు చేస్తుంటే రెండవ బేకింగ్ షీట్ ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
  • కొన్ని ముక్కలు కొద్దిగా తాకినట్లయితే చింతించకండి ఎందుకంటే ప్రతి ముక్క అది కాల్చినప్పుడు తగ్గిపోతుంది.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
బేకింగ్ షీట్ ను మిడిల్ రాక్ మీద వేడి ఓవెన్ లోకి ముక్కలు చేయండి. బేకింగ్ షీట్ ను జాగ్రత్తగా ఓవెన్ లోకి జారండి. మిడిల్ ర్యాక్‌లో ఉంచడం వల్ల ప్రతి ముక్క ఒకే రకమైన వేడి మరియు వాయు ప్రవాహాన్ని అందుకుంటుందని నిర్ధారిస్తుంది. [17]
  • మీ చిప్స్ అల్ట్రా క్రిస్పీగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, బేకింగ్ షీట్ ను ఎక్కువ ర్యాక్ మీద ఉంచండి.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
చిప్స్ 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా అవి బంగారు గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. 12 నుండి 15 నిముషాల పాటు టైమర్‌ను సెట్ చేయండి మరియు పొయ్యి దగ్గర ఉండండి, తద్వారా మీరు వాటిని సెట్ చేసిన సమయం చివరిలో తనిఖీ చేయవచ్చు. ఓవెన్ లైట్ ఆన్ చేయండి, వీలైతే, మీరు వారి పురోగతిని చూడవచ్చు. [18]
  • తక్కువ మంచిగా పెళుసైన చిప్స్ కోసం, వాటిని 11 లేదా 12 నిమిషాల మార్క్ వద్ద తనిఖీ చేయండి. కొంచెం కాలిపోయిన వైపులా అదనపు క్రిస్పీగా మీరు ఇష్టపడితే, 14 నుండి 15 నిమిషాల తర్వాత వాటిని తనిఖీ చేయండి.
  • మీ చిప్స్ 1⁄8 అంగుళాల (0.32 సెం.మీ) మందంగా ఉంటే, వాటిని కనీసం 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
  • మీ చిప్స్ 1⁄4 అంగుళాల (0.64 సెం.మీ) మందంగా ఉంటే, అవి ఉడికించడానికి 20 లేదా 30 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
ఓవెన్ మిట్స్ మీద ఉంచండి మరియు ఓవెన్ నుండి బేకింగ్ షీట్ తొలగించండి. మీ చేతులను రక్షించడానికి ఓవెన్ మిట్స్ ధరించండి మరియు బేకింగ్ షీట్ ను శీతలీకరణ రాక్ లేదా వేడి-నిరోధక ఉపరితలానికి బదిలీ చేయండి, తద్వారా అవి కొద్దిగా చల్లబరుస్తాయి. మీకు శీతలీకరణ రాక్ లేకపోతే, కిచెన్ కౌంటర్లో కొన్ని ఓవెన్ మిట్స్ ఉంచండి మరియు పైన బేకింగ్ షీట్ సెట్ చేయండి. [19]
  • మీకు కావాలంటే ఈ సమయంలో ఎక్కువ ఉప్పు మరియు ఇతర తుది సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి సంకోచించకండి.
  • మీ చిప్స్ తగినంతగా మంచిగా పెళుసైనవి కానట్లయితే, పొయ్యిని ఆపివేసి, మధ్య లేదా ఎగువ రాక్ మీద 5 నుండి 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
మందపాటి అగ్గిపెట్టె చిప్‌లను వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా తరువాత వెచ్చగా ఉంచండి. గేమ్ చిప్స్‌ను సర్వింగ్ డిష్‌లోకి బదిలీ చేయడానికి గరిటెలాంటి వాడండి మరియు వాటిని మీకు ఇష్టమైన డిప్‌తో ఆకలిగా లేదా మీ ప్రధాన వంటకంతో ఆనందించండి. మీరు వెంటనే తినకపోతే, పొయ్యిని సాధ్యమైనంత తక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేయండి మరియు బేకింగ్ ట్రేను తిరిగి సెంటర్ ర్యాక్‌లోకి జారండి. [20]
  • మీ ఆట చిప్స్ ఇప్పటికే మంచిగా పెళుసైనవి అయితే, సన్నని కత్తిరించిన అంచులు మండిపోకుండా నిరోధించడానికి తలుపు కొద్దిగా పగుళ్లు ఉంచండి.
బేకింగ్ గేమ్ చిప్స్
చిప్స్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి. మందమైన చిప్స్‌ను అల్యూమినియం రేకులో చుట్టి 3 నుండి 5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో సన్నని, మంచిగా పెళుసైన గేమ్ చిప్‌లను నిల్వ చేయండి. అల్మరా లేదా చిన్నగది వంటి చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. [21]
  • సరిగ్గా నిల్వ చేయబడి, మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన గేమ్ చిప్‌లను 2 వారాల వరకు ఆనందించవచ్చు.
  • మీరు మందపాటి చిప్స్‌ను హెవీ డ్యూటీ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచవచ్చు మరియు వాటిని 10 నుండి 12 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
  • పొయ్యిలో మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు మైక్రోవేవ్‌లో స్తంభింపచేసిన చిప్‌లను కరిగించండి. మీరు వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు, కానీ అవి మంచిగా పెళుసైనవి కాకుండా వాటిని కొద్దిగా మెత్తగా చేస్తాయి.
శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా శుభ్రపరచడానికి అల్యూమినియం రేకుతో బేకింగ్ షీట్ వేయండి.
వేడిచేసిన ఓవెన్ లేదా స్టవ్‌టాప్‌ను ఎప్పుడూ గమనించకుండా ఉంచవద్దు.
l-groop.com © 2020