వెల్లుల్లి రసం ఎలా తయారు చేయాలి

వెల్లుల్లి రసం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చాలా మంది తెలుసుకుంటారు. వెల్లుల్లి మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ జలుబు నుండి బయటపడటానికి సహాయపడే ప్రభావవంతమైన యాంటీబయాటిక్ గా పనిచేస్తుందని కొందరు పేర్కొన్నారు, మరియు వెల్లుల్లిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాల నష్టాన్ని నివారించడానికి మరియు టాక్సిన్స్ ను బహిష్కరించడంలో సహాయపడతాయని చాలామంది నమ్ముతారు. ఇతర వాదనలలో వెల్లుల్లి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, ఆరోగ్యకరమైన ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఉబ్బసం యొక్క తీవ్రతను తగ్గిస్తుంది. ఈ వాదనలలో చాలా వరకు అధికారికంగా మద్దతు ఇవ్వడానికి తగినంత శాస్త్రీయ పరిశోధనలు లేనప్పటికీ, వెల్లుల్లి రసం మెరుగైన ఆరోగ్యానికి సంబంధాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనిపిస్తుంది.

వెల్లుల్లి తొక్క

వెల్లుల్లి తొక్క
మీ తల లేదా వెల్లుల్లి బల్బ్ నుండి లవంగాలను ఎంచుకోండి. మీ తల కలిగి ఉన్న లవంగాల సంఖ్య వెల్లుల్లి పరిమాణం మరియు రకాన్ని బట్టి మారుతుంది, అయితే మధ్య తరహా తల సాధారణంగా 10 లవంగాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. [1]
వెల్లుల్లి తొక్క
కట్టింగ్ బోర్డు లేదా కౌంటర్ పైన ఒక లవంగాన్ని వేయండి. "గుండె" లేదా తల మధ్యలో ఉన్న ఫ్లాట్ సైడ్ క్రిందికి ఎదుర్కోవాలి, మరియు వంగిన వైపు ముఖం ఉండాలి.
వెల్లుల్లి తొక్క
పెద్ద చెఫ్ కత్తి యొక్క విశాలమైన, చదునైన వైపు నేరుగా లవంగం మీద ఉంచండి. వెల్లుల్లి లవంగాన్ని బ్లేడ్ మధ్యలో మరియు హ్యాండిల్ మధ్య ఉంచండి, హ్యాండిల్ బ్లేడ్ మధ్యలో కంటే కొంచెం దగ్గరగా ఉంటుంది. పదునైన కట్టింగ్ ఎడ్జ్ బాహ్యంగా ఉండాలి.
వెల్లుల్లి తొక్క
కత్తి యొక్క హ్యాండిల్‌ను ఒక చేత్తో పట్టుకుని, బ్లేడ్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్‌ను మీ మరో చేత్తో త్వరగా కొట్టండి. లవంగాన్ని చాలా గట్టిగా కొట్టడానికి భయపడవద్దు. లవంగాన్ని పగులగొట్టడానికి మీరు తగినంత శక్తితో కొట్టాలి, ఈ ప్రక్రియలో చర్మాన్ని తొలగిస్తుంది. అయితే, కత్తి మీద మిమ్మల్ని మీరు కత్తిరించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. [2]
వెల్లుల్లి తొక్క
వెల్లుల్లి యొక్క మిగిలిన లవంగాలతో పగులగొట్టే విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. వెల్లుల్లి లవంగాలను మీ కత్తి యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో కొట్టండి.

ఆహార ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించడం

ఆహార ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించడం
ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. ఛాపర్ లేదా బ్లెండర్ కూడా పని చేస్తుంది, కానీ ఈ మొత్తంలో వెల్లుల్లితో పనిచేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్ సులభం.
ఆహార ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించడం
లవంగాలను పురీని మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఉపయోగిస్తుంది. మీరు మందపాటి, క్రీము ద్రవంతో మిగిలిపోయే వరకు వాటిని పురీని కొనసాగించండి. మీరు వెల్లుల్లి యొక్క ప్రత్యేకమైన "భాగాలు" కొన్ని చూడాలి.

వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించి

వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించి
వెల్లుల్లి ప్రెస్ లో ఒక లవంగం వెల్లుల్లి ఉంచండి. మీకు తగినంత పెద్ద ప్రెస్ ఉంటే, మీరు ఒకేసారి బహుళ లవంగాలను అమర్చగలరు. ఎక్కువ లవంగాలను చూర్ణం చేయడానికి తీసుకునే శక్తి మీరు ఒకే లవంగాన్ని చూర్ణం చేయాల్సిన బలం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది.
వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించి
ఒక గాజు గిన్నె మీద ప్రెస్ పట్టుకోండి. ప్రెస్ నుండి బయటకు వచ్చే వెల్లుల్లిని పట్టుకోవటానికి తగినంత పెద్ద ఓపెనింగ్ ఉన్న గిన్నెని ఉపయోగించండి.
వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించి
రెండు చేతులను ఉపయోగించి, వెల్లుల్లి యొక్క హ్యాండిల్స్ను కలిసి నొక్కండి. హ్యాండిల్స్‌ను వీలైనంత గట్టిగా మరియు గట్టిగా తీసుకురండి. మీరు గిన్నె లోపల వెల్లుల్లి "ముష్" తో వదిలివేయాలి. [3]
వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఉపయోగించి
వెల్లుల్లి యొక్క మిగిలిన లవంగాల కోసం నొక్కే విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. మీరు అలసిపోయినట్లు మీరు భావిస్తే, మీరు విశ్రాంతి తీసుకోవడాన్ని పరిగణించవచ్చు. లేకపోతే, మీరు వెల్లుల్లి ముష్తో ముగుస్తుంది, అది బాగా నొక్కిచెప్పబడదు. [4]

రసాన్ని వడకట్టడం

రసాన్ని వడకట్టడం
వెల్లుల్లి పురీ లేదా మెత్తని స్ట్రైనర్లోకి బదిలీ చేయండి. చిన్న నుండి మధ్య తరహా అంతరాలతో స్ట్రైనర్‌ను ఉపయోగించండి. చక్కటి అంతరాలు సాధ్యమైనంతవరకు ద్రవ నుండి ఘనాన్ని వేరు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి, కానీ అవి ప్రక్రియ నెమ్మదిగా సాగవచ్చు. మధ్యస్థ అంతరాలు వేగం మరియు నాణ్యత మధ్య చక్కని సమతుల్యతను అందిస్తాయి.
రసాన్ని వడకట్టడం
స్ట్రైనర్‌ను ఒక గిన్నె మీద ఉంచండి. గిన్నె స్ట్రైనర్ నుండి పడే ఏదైనా ద్రవాన్ని పట్టుకోవటానికి తగినంత విస్తృత ఓపెనింగ్ కలిగి ఉండాలి. వీలైతే, రెండు చేతులను విడిపించుకోవడానికి స్ట్రైనర్ విశ్రాంతి తీసుకునే గిన్నెను ఎంచుకోండి.
రసాన్ని వడకట్టడం
రబ్బరు గరిటెతో వెల్లుల్లిపై క్రిందికి నొక్కండి. మీరు రసం స్ట్రైనర్ ద్వారా మరియు గిన్నెలోకి నడుస్తున్నట్లు చూడాలి. మీరు ఎక్కువ రసం ఉత్పత్తి చేయలేకపోయే వరకు నొక్కండి.
రసాన్ని వడకట్టడం
గుజ్జును విస్మరించండి లేదా భవిష్యత్తు వంటకాల కోసం దాన్ని సేవ్ చేయండి. వెల్లుల్లి గుజ్జు రుచి వంటకాలు, సూప్‌లు, కదిలించు-ఫ్రైస్ మరియు అనేక ఇతర వంటకాలను ఉపయోగించవచ్చు.
రసాన్ని వడకట్టడం
ఒక గాజు గిన్నె మీద కాఫీ ఫిల్టర్ ఉంచండి. వడపోత రబ్బరు బ్యాండ్‌తో భద్రపరచబడాలి, తద్వారా అది గిన్నె మీద వదులుగా ఉంటుంది, కానీ లోపల పడదు. కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా రసాన్ని నడపడం మరింత స్వచ్ఛమైన ఉత్పత్తిని సృష్టిస్తుంది. మీరు మీ కాఫీ తయారీదారుని కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ వెల్లుల్లికి శక్తివంతమైన వాసన ఉందని తెలుసుకోండి, మీరు మీ యంత్రాన్ని శుభ్రపరిచిన తర్వాత కూడా ఆలస్యమవుతారు. తత్ఫలితంగా, మీరు యంత్రంలో తయారుచేసే ఏ కాఫీ అయినా వెల్లుల్లి రుచి యొక్క సూచనను కలిగి ఉండవచ్చు.
రసాన్ని వడకట్టడం
కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా నెమ్మదిగా వెల్లుల్లి రసం పోయాలి. మీరు చాలా త్వరగా పోస్తే, మీరు కొన్నింటిని చల్లుకోవచ్చు. రసం అంతా గిన్నెలోకి వడకట్టే వరకు పోయడం కొనసాగించండి.
రసాన్ని వడకట్టడం
మీరు రసాన్ని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. వాసన ఇతర ఆహార పదార్థాలను కలుషితం చేయకుండా ఉండటానికి, అలాగే వెల్లుల్లి రసాన్ని కలుషితం చేయకుండా ఇతర రుచులను నివారించడానికి గాజు గిన్నెలో ఉంచండి. [5]
ఒక కప్పు వెల్లుల్లి రసం కోసం ఎన్ని వెల్లుల్లి లవంగాలు అవసరం?
వెల్లుల్లి యొక్క ఒక లవంగం సుమారు 1 టీస్పూన్ రసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఒక కప్పులో 48 టీస్పూన్లు ఉన్నాయి. కాబట్టి ఒక కప్పు వెల్లుల్లి రసం 48 లవంగాలు వెల్లుల్లికి సమానం. సహజంగానే ఇది ఒక సాధారణత, కానీ ఇది చాలా దగ్గరగా ఉంది. మీరు మీ మొదటి లవంగాన్ని నొక్కి, మీకు లభించే రసం మొత్తాన్ని కొలిచిన తర్వాత, మీరు దానికి అనుగుణంగా సూత్రాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
నేను 5% వెల్లుల్లి, 5% అల్లం రసం, మరియు 10% ముడి తేనెను 80% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తో కలిపి ఉంటే, నేను దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాల్సిన అవసరం ఉందా?
నేను ఈ హెల్త్ డ్రింక్ నేనే తయారుచేసుకోవడానికి సిద్ధమవుతున్నాను మరియు అది ఖచ్చితంగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
నేను వెల్లుల్లి పొడి నుండి ద్రవ వెల్లుల్లి తయారు చేయవచ్చా?
లేదు. మీరు తాజా వెల్లుల్లిని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
వెలిగించని వెల్లుల్లి రసం నాకు గుండెల్లో మంటను ఇవ్వగలదా?
అవును. వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయను పోలి ఉంటుంది. బహుశా ఒక oun న్స్ లేదా రెండు తీసుకోండి, అది అధికంగా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.
తాజా వెల్లుల్లి రసం తాగేటప్పుడు వాంతి చేయాలనే కోరికను నేను ఎలా అణచివేయగలను?
వెల్లుల్లి రసం తాగడం వల్ల మీరు వాంతి చేసుకోవాలనుకుంటే, బదులుగా మీ భోజనంలో వెల్లుల్లిని చేర్చడానికి ప్రయత్నించమని నేను సూచిస్తున్నాను.
వెల్లుల్లి రసాన్ని నేను ఎంతకాలం శీతలీకరించగలను?
సాధారణంగా మీరు 3 నుండి 4 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేట్ చేయవచ్చు, మీరు ఎంత వెల్లుల్లిని ఉంచారో బట్టి.
నేను సూటిగా వెల్లుల్లి రసం ఎందుకు తాగాలనుకుంటున్నాను? నేను ఉడికించినప్పుడు వెల్లుల్లిని అన్ని సమయాలలో ఉపయోగిస్తాను, నేను ఆనందిస్తాను.
ముడి వెల్లుల్లి వండిన వెల్లుల్లి కంటే చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. వంట సమయంలో నాశనం చేసే పోషకాలు చాలా ఉన్నాయి. మీరు ఒక ముక్క తిన్న వెంటనే ఇది స్పష్టమవుతుంది.
నేను ఒక రాత్రి వెల్లుల్లి నీటిని బయట ఉంచవచ్చా?
మరుసటి రోజు మీరు దీన్ని ఉపయోగించబోతున్నట్లయితే, అవును, ప్రశ్న ఎందుకు రిఫ్రిజిరేట్ చేయకూడదు? శీతలీకరించినప్పుడు ఇది ఆశ్చర్యకరంగా ఎక్కువ సమయం ఉంచగలదు (నేను గరిష్టంగా 3 రోజులు మాత్రమే గనిని ఉంచుతున్నాను).
వెల్లుల్లి రసం తయారు చేయడానికి నేను జ్యూసర్‌ను ఉపయోగించవచ్చా?
వెల్లుల్లి రసం మోకాలి నొప్పిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుందా?
నేను వెల్లుల్లి రసాన్ని 3 నెలలకు మించి ఎలా నిల్వ చేయగలను?
తాజా బల్బులు పాత, కొంచెం పొడి వాటి కంటే జ్యూసియర్.
మీరు మరింత బలమైన రుచిని కోరుకుంటే, వెల్లుల్లి తలను ఓవెన్లో వేయించడానికి ప్రయత్నించండి. తక్కువ వేడిని వాడండి మరియు మృదువుగా మరియు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి.
వెల్లుల్లి రసం బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సొంతంగా తాగడం కష్టం, కాబట్టి మీరు దానిని నీటితో కరిగించవచ్చు లేదా ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి రసంతో కలపాలి.
l-groop.com © 2020