పౌడర్ డ్రింక్ మిక్స్ నుండి జెలటిన్ ఎలా తయారు చేయాలి

జెల్లో బ్రాండ్ జెలటిన్ చాలా బాగుంది, కానీ దుకాణాలకు ఎల్లప్పుడూ గొప్ప ఎంపిక ఉండదు. మరోవైపు, కూల్-ఎయిడ్ మరియు ఇతర పొడి పానీయం మిశ్రమాలలో చాలా రుచులు ఉన్నాయి. డ్రింక్ మిక్స్ నుండి జెలటిన్ ఎందుకు తయారు చేయకూడదు?
పానీయం మిక్స్ యొక్క మీ రుచిని ఎంచుకోండి. ఇది ముందే తీయబడిందా లేదా అని గమనించండి.
ఆరు కప్పు (1.5 ఎల్) లేదా పెద్ద గిన్నె లేదా ఇతర పాత్రలో ఒక కప్పు (250 మి.లీ) చల్లటి నీటిని ఉంచండి. నేను పైరెక్స్ 8 కప్పు (2 ఎల్) కొలిచే కప్పును ఉపయోగిస్తాను.
చల్లటి నీటిపై రెండు ఎన్వలప్‌లను చల్లుకోండి చల్లబరచండి.
ఇంతలో రెండు కప్పుల (500 మి.లీ) నీరు మరిగించాలి. మీరు మైక్రోవేవ్‌లో మరో పైరెక్స్ కొలిచే కప్పును నాలుగు నిమిషాలు లేదా ఒక సాస్పాన్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
జెలటిన్ మిక్స్ మీద డ్రింక్ మిక్స్ యొక్క ప్యాకేజీని చల్లుకోండి.
పానీయం మిక్స్ తియ్యనిది అయితే, రుచికి స్వీటెనర్ జోడించండి. 1/2 కప్పు (125 మి.లీ) స్ప్లెండాను "ఆహార ప్రత్యామ్నాయం" గా పరిగణించండి. మీరు చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంటే మీకు 1/2 కప్పు మరియు ఒక కప్పు (125 మి.లీ నుండి 250 మి.లీ) మధ్య అవసరం. గుర్తుంచుకోండి, చక్కెర తగినంత తీపి కాకపోతే మీరు ఎప్పుడైనా జోడించవచ్చు, కానీ మీరు దాన్ని బయటకు తీయలేరు.
రెండు కప్పుల (500 మి.లీ) వేడినీరు వేసి అంతా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
ఒక కప్పు (250 మి.లీ) చల్లటి నీటిని జోడించండి, లేదా మొత్తం నాలుగు కప్పులు (1 ఎల్) పొందడానికి సరిపోతుంది. అందుకే నేను పెద్ద కొలిచే కప్పును ఉపయోగిస్తాను.
ద్రవ రుచి. దీనికి మరింత స్వీటెనర్ అవసరమైతే, ఇప్పుడు దాన్ని జోడించే సమయం వచ్చింది.
జెల్ వరకు శీతలీకరించండి.
"జెల్-ఓ" యొక్క మీ స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచిని ఆస్వాదించండి.
తయారుగా ఉన్న పండ్ల నుండి ద్రవాన్ని నీరు మరియు చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చా?
లేదు, అది చేయలేము. రుచి ఒకేలా ఉండదు.
నిమ్మరసం పిండి వేయడం జెలటిన్ మిశ్రమానికి కాస్త ప్రకాశాన్ని ఇస్తుంది.
చిన్న బ్యాచ్ కోసం, సగం పదార్థాలను ఉపయోగించండి.
మీరు శీతలీకరణకు ముందు మిశ్రమాన్ని వ్యక్తిగత వడ్డించే వంటలలోకి లాడ్ చేయవచ్చు.
మీరు ఎడారికి పండు జోడించవచ్చు. జెలటిన్ కొంచెం సెట్ చేయడం ప్రారంభమయ్యే వరకు (అరగంట నుండి గంట వరకు) లేదా మీ పండ్లన్నీ అడుగున కూర్చునే వరకు మీరు ఉత్తమ ఫలితాలను పొందుతారు.
మరింత సహజమైన ఫల రుచి కోసం ఏదైనా కప్పు (250 మి.లీ) చల్లటి నీటిని ఏదైనా పండ్ల రసంతో భర్తీ చేయండి.
రుచులను కలపండి మరియు సరిపోల్చండి. పానీయం మిక్స్ యొక్క ప్రతి ప్యాకేజీ నాలుగు కప్పుల (1 ఎల్) జెలటిన్ ఎడారిని తయారు చేస్తుందని గమనించండి, కాబట్టి మీరు బహుళ ప్యాకేజీలను కలిపితే మీరు భారీ బ్యాచ్ తయారు చేయవచ్చు.
మీరు స్వీటెనర్‌ను మరచిపోయినట్లు కనుగొంటే, అది కరిగే వరకు మీరు మైక్రోవేవ్‌లో జెలటిన్‌ను వేడి చేయవచ్చు, స్వీటెనర్ జోడించండి, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మళ్లీ జెల్ చేయవచ్చు.
మీ జెలటిన్‌లో తాజా పైనాపిల్ లేదా బొప్పాయిని ఉపయోగించవద్దు. ఈ పండ్లలో జెలటిన్ జెల్లింగ్ నుండి దూరంగా ఉండే ఎంజైములు ఉంటాయి.
మీ డ్రింక్ మిక్స్‌లో స్వీటెనర్ ఉందో లేదో మీకు తెలుసా. మీరు స్వీటెనర్ డ్రింక్ మిక్స్‌కు స్వీటెనర్‌ను జోడిస్తే అది ఆరు సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నవారికి మంచిది కాదు.
మీరు తియ్యని పానీయం మిశ్రమానికి స్వీటెనర్ జోడించకపోతే, చాలా కొద్ది మంది మాత్రమే దీన్ని ఇష్టపడతారు.
l-groop.com © 2020