మెరుస్తున్న క్యారెట్లు ఎలా తయారు చేయాలి

క్యారెట్లు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ, వీటిని వండిన లేదా పచ్చిగా తినవచ్చు. వారు సాధారణంగా సలాడ్లలో లేదా వండిన చికెన్ వంటి రుచికరమైన వంటకాలతో వడ్డిస్తారు. కానీ, మీరు తీపి రుచిగల గ్లేజ్‌తో కూడా వారికి సేవ చేయవచ్చని మీకు తెలుసా? పిల్లలను కూరగాయలు తినడం చాలా కష్టమైన పని, కాబట్టి క్యారెట్‌కి తీపి గ్లేజ్ జోడించడం వల్ల అవి మరింత ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తాయి. తీపి-రుచి గ్లేజ్ లేకపోతే సాదా భోజనానికి సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది మరియు మీరు వేరేదాన్ని వెతుకుతున్నట్లయితే ఇది గొప్ప ఎంపిక.

బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం

బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్లు సిద్ధం చేయండి. క్యారెట్లను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, ఆపై చివరలను కత్తిరించండి. కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి క్యారెట్ పై తొక్క, తరువాత వాటిని మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి; కోతలు నేరుగా క్రిందికి కాకుండా వికర్ణంగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
ఒక స్కిల్లెట్లో కొంచెం నీరు మరిగించాలి. 1 అంగుళాల (2.54 సెంటీమీటర్లు) నీటితో లోతైన స్కిల్లెట్ నింపండి. పొయ్యిని పొయ్యి మీద ఉంచి, మీడియం మీడియం నుండి అధిక వేడి వరకు నీటిని మరిగించాలి. [3]
బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారట్లు వేసి, ఆపై 3 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై వాటిని తీసివేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. [4] క్యారెట్లను స్ట్రైనర్ ద్వారా పోయాలి, ఆపై స్కిల్లెట్‌ను తిరిగి స్టవ్‌పై ఉంచండి. క్యారెట్లు నీరు లేని వరకు కదిలించండి, తరువాత వాటిని పక్కన పెట్టండి. అవి కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది మంచిది; మీరు వాటిని గ్లేజ్‌లో వండటం కొనసాగిస్తారు.
బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్‌లోని మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి. స్కిల్లెట్‌లో వెన్న, బ్రౌన్ షుగర్, గుమ్మడికాయ పై మసాలా ఉంచండి. మీడియం వరకు వేడిని తిప్పండి మరియు వెన్న కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, అప్పుడప్పుడు ఒక చెంచా లేదా whisk తో కదిలించు.
బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
గ్లేజ్ బుడగ మొదలయ్యే వరకు వేచి ఉండండి, తరువాత క్యారట్లు వేసి, మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. [5] క్యారెట్లను తరచూ రబ్బరు గరిటెతో కదిలించు. ఇది వారు సమానంగా ఉడికించేలా చేస్తుంది మరియు గ్లేజ్‌తో పూత పడేలా చేస్తుంది.
బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్లను సర్వ్ చేయండి. క్యారెట్లు టెండర్ అయిన తర్వాత, అవి సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి. మీరు దీన్ని చిన్న పిల్లలకు అందిస్తుంటే, క్యారెట్లు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం

ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్లు లేతగా మారే వరకు ఉడికించాలి. క్యారెట్లను పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి, తరువాత వాటిని నీటితో కప్పండి. మీడియం వేడి మీద నీటిని మరిగించి, క్యారెట్లు లేతగా మారే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 15 నిమిషాలు.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్ల నుండి నీటిని తీసివేసి, ఆపై క్యారెట్లను పక్కన పెట్టండి. క్యారెట్లను స్ట్రైనర్ ద్వారా పోయాలి, ఆపై చివరి బిట్స్ నీటిని తొలగించడానికి వాటిని మెల్లగా కదిలించండి. క్యారెట్లను తిరిగి సాస్పాన్లో ఉంచండి, తరువాత సాస్పాన్ను పక్కన పెట్టండి.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
నారింజ రసాన్ని 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ప్రత్యేక సాస్పాన్లో ఉడికించాలి. నారింజ రసాన్ని చిన్న సాస్పాన్లో పోయాలి, తరువాత మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. [6]
ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
ఒక ఫోర్క్ లేదా చిన్న whisk ఉపయోగించి చక్కెర, వెన్న మరియు ఉప్పులో కదిలించు. పదార్థాలు వెంటనే కలిసి రాకపోతే చింతించకండి. ఇది మీకు ప్రాథమిక గ్లేజ్ ఇస్తుంది. మీరు విషయాలను కొంచెం పెంచాలనుకుంటే, కింది వాటిలో కొన్నింటిని ప్రయత్నించండి:
  • మీరు అదనపు రుచిని కోరుకుంటే, ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు ground టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులు జోడించండి.
  • మీకు బ్రౌన్ షుగర్ లేకపోతే, బదులుగా ¼ కప్ (90 గ్రాములు) మాపుల్ సిరప్ ప్రయత్నించండి.
  • ధనిక గ్లేజ్ కోసం, వెన్నను 4 టేబుల్ స్పూన్లు (55 గ్రాములు) పెంచండి.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
గ్లేజ్ మందంగా ఉండే వరకు ఉడికించి, తరచూ కదిలించు. వెన్న మొదట కరుగుతుంది, తరువాత చక్కెర కరగడం ప్రారంభమవుతుంది. చివరికి, గ్లేజ్ చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. ఇది మీకు తగినంత మందంగా లేకపోతే, 2 టీస్పూన్ల మొక్కజొన్న పిండిలో కదిలించు.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్లపై గ్లేజ్ పోయాలి, తరువాత క్యారెట్లను టాసు చేయండి. మీరు క్యారెట్లను రబ్బరు గరిటెతో కదిలించవచ్చు, లేదా మీరు సాస్పాన్ను ఒక మూతతో కప్పి, కదిలించవచ్చు. ఇది గ్లేజ్‌లోని క్యారెట్‌లను కోట్ చేస్తుంది.
ఆరెంజ్ గ్లేజ్డ్ క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్లను సర్వ్ చేయండి. వారు సొంతంగా గొప్ప రుచి చూస్తారు, లేదా పెద్ద భోజనం కోసం ఒక వైపు. మీరు దీన్ని చిన్న పిల్లలకు అందిస్తుంటే, ముందుగా క్యారెట్లు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి. వాటిని కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించడం కూడా మంచి ఆలోచన.

తేనె మెరుస్తున్న క్యారెట్లను తయారు చేయడం

తేనె మెరుస్తున్న క్యారెట్లను తయారు చేయడం
మీడియం వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్లో వెన్న కరుగు. వెన్నను అప్పుడప్పుడు ఒక గరిటెలాంటి తో కదిలించు, అది వేగంగా కరగడానికి మరియు మండిపోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
తేనె మెరుస్తున్న క్యారెట్లను తయారు చేయడం
తేనె మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి. ప్రతిదీ కలపడానికి ఒక ఫోర్క్ లేదా మినీ విస్క్ తో చురుకైన కదిలించు. మీ ప్రాథమిక గ్లేజ్ దాదాపుగా పూర్తయింది, కానీ మీరు మరింత రుచికరమైన వంటకం కావాలనుకుంటే, మీరు 2 టీస్పూన్ల తాజా మెంతులు మరియు / లేదా 2 టీస్పూన్ల తాజా థైమ్ను జోడించవచ్చు. [7] మీరు బదులుగా 1 టీస్పూన్ ఎండిన మెంతులు లేదా పార్స్లీని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
తేనె మెరుస్తున్న క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్లు వేసి, అవి 15 నిమిషాలు లేతగా మారే వరకు వంట కొనసాగించండి. కాలిపోకుండా ఉండటానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వంట ప్రక్రియలో క్యారెట్లను గ్లేజ్‌లో చేర్చడం వల్ల వాటిని గ్లేజ్‌తో పూత పూయడమే కాకుండా, తేనె మరియు చక్కెరతో కలుపుతుంది.
తేనె మెరుస్తున్న క్యారెట్లను తయారు చేయడం
క్యారెట్లను సర్వ్ చేయండి. మీ ఇష్టానుసారం క్యారెట్లు పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని వడ్డించే వంటకానికి బదిలీ చేయండి. మీరు వాటిని చిన్న పిల్లలకు అందిస్తుంటే, ముందుగా వాటిని కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి. చాలా చిన్న కుటుంబ సభ్యుల కోసం వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించడం కూడా మంచి ఆలోచన కావచ్చు.
నాకు ఎంత తేనె అవసరం?
రెసిపీ మీకు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల తేనె అవసరమని పేర్కొంది.
నారింజ మెరుస్తున్న క్యారెట్లను తయారుచేసేటప్పుడు, ఒక టీస్పూన్ నారింజ అభిరుచిని జోడించడాన్ని పరిగణించండి. ఇది గ్లేజ్‌కు బలమైన నారింజ రుచిని ఇస్తుంది.
గ్లేజ్ జోడించే ముందు మీరు క్యారెట్లను మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించాలి. క్యారెట్లను 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు (15 నుండి 30 మిల్లీలీటర్లు) నీటితో మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్ లో ఉంచండి మరియు వాటిని ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. మైక్రోవేవ్ 3 నిమిషాలు అధికంగా ఉంటుంది. క్యారెట్లు తక్కువగా ఉంటే, వాటిని మరో 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
మీ స్వంత మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రయోగం చేయండి. మెంతులు మరియు పార్స్లీ వంటి రుచికరమైన మూలికలు ఎల్లప్పుడూ సురక్షితమైన పందెం. బేకింగ్ మసాలా దినుసులైన అల్లం, దాల్చినచెక్క, గుమ్మడికాయ పై మసాలా కూడా క్యారెట్‌కి బాగా పనిచేస్తాయి.
క్యారెట్ల వంట సమయం కేవలం సూచనలు. క్యారెట్లను పచ్చిగా పచ్చిగా తినవచ్చు కాబట్టి, మీరు వాటిని మీ వ్యక్తిగత అభిరుచికి వండుకోవాలి. ఇక మీరు క్యారెట్లను ఉడికించాలి, అవి మృదువుగా మారుతాయి.
గ్లేజ్ మరిగే వరకు లేదా ఎక్కువసేపు ఉడికించనివ్వవద్దు. ఇది గ్లేజ్ కాకుండా పటిష్టంగా మారుతుంది.
l-groop.com © 2020