గ్లూటెన్ ఫ్రీ మజ్జిగ బిస్కెట్లను ఎలా తయారు చేయాలి

మీకు గ్లూటెన్ అసహనం ఉందని లేదా గోధుమ మరియు / లేదా గ్లూటెన్‌కు అలెర్జీ ఉందని మీరు ఇటీవల కనుగొన్నట్లయితే, మీరు ఇప్పటికీ 'బ్రెడ్ ఉపసంహరణ' కలిగి ఉంటారు. మీరు చాలా మిస్ అయిన స్టాండ్బై బిస్కెట్లు. గ్లూటెన్ ఫ్రీ మజ్జిగ బిస్కెట్లు తయారు చేయడం ఎంత సులభమో తెలుసుకోవడానికి ఈ రెసిపీని చదవండి. (కొద్దిగా స్వాప్ తో డెయిరీ ఫ్రీ!)
పొయ్యిని 400 ° F (204 ° C) కు వేడి చేయండి
మీరు పాల రహిత మజ్జిగ ఉపయోగిస్తుంటే పాలు ప్రత్యామ్నాయం మరియు వెనిగర్ కదిలించు. నిలబడటానికి అనుమతించండి.
పొడి పదార్థాలన్నీ కలిసి కదిలించు. అవి బాదం పిండి, కార్న్‌స్టార్చ్, బేకింగ్ పౌడర్, శాంతన్ గమ్, ఉప్పు మరియు చక్కెర. అవి పూర్తిగా కలిసిపోయాయని నిర్ధారించుకోండి.
ఒక ఫోర్క్ లేదా పేస్ట్రీ కట్టర్‌తో వెన్నలో కత్తిరించండి. ప్రతిదీ బాగా మిళితం అయ్యే వరకు ఇలా చేయండి.
గుడ్లు మరియు మజ్జిగ మిశ్రమంలో కదిలించు. మీ పిండి కొంచెం తడిగా ఉంటే, బాదం పిండిలో 1 లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు (14.8 లేదా 29.6 మి.లీ) జోడించండి. మీ పిండి జిగటగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు, కాని తడిగా ఉండకూడదు.
మీ పాన్‌ను తేలికగా గ్రీజ్ చేయండి లేదా బేకింగ్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి.
పిండిని గోల్ఫ్ సైజు బంతుల్లోకి రోల్ చేసి పాన్‌లో ఉంచండి. అవి ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉండవని నిర్ధారించుకోండి. రెసిపీ 10-12 బిస్కెట్లు తయారు చేయాలి.
ప్రతి బిస్కెట్‌ను చదును చేయడానికి తేలికగా క్రిందికి నొక్కండి, కొంచెం.
17 - 20 నిమిషాలు లేదా అవి తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
l-groop.com © 2020