గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఫార్చ్యూన్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి

ఫార్చ్యూన్ కుకీలు ఒక చైనీస్ రెస్టారెంట్‌లో తినడంలో ఒక ఆహ్లాదకరమైన భాగం. మీ 'అదృష్టం' ఏమిటో మీరు చూడవచ్చు. ఇప్పుడు గ్లూటెన్ లేని వ్యక్తులు కూడా వాటిని కలిగి ఉంటారు! ఈ రెసిపీ ఒక సమయంలో ఒకటి ఉడికించాలి.
మీ అదృష్టాన్ని సమయానికి ముందే చేసుకోండి. చమత్కారమైన విషయాలతో ముందుకు రండి లేదా సంఘటన లేదా సందర్భానికి తగినట్లుగా చేయండి.
నురుగు వచ్చేవరకు గుడ్డును తక్కువ వేగంతో కొట్టండి.
చక్కెరలో కొట్టండి, ఒక సమయంలో ఒక చిన్న మొత్తం, మరియు మిశ్రమం చాలా లేత పసుపు మరియు మందపాటి వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి.
మొక్కజొన్న నూనెలో రెట్లు.
మొక్కజొన్న పిండిలో నీటిలో మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని కొద్ది మొత్తంలో కలపండి. మిళితం చేసిన తర్వాత, మిగిలిన గుడ్డు మిశ్రమంలో జోడించండి.
350 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు (లేదా గ్రిడ్‌లో పడిపోయినప్పుడు నీటి చుక్కలు బౌన్స్ అయ్యే వరకు), భారీ, బాగా రుచికోసం గ్రిడ్‌ను వేడి చేయండి.
  • మీ గ్రిడ్లో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ లేకపోతే, తక్కువ మరియు మధ్యస్థ మధ్య వేడిని ఉంచండి.
గ్రిడ్ మీద ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండిని వదలండి మరియు ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో 4 అంగుళాల (10.2 సెం.మీ) వెడల్పు మరియు 1⁄8 అంగుళాల (0.3 సెం.మీ) మందంతో విస్తరించండి. ఇది కొంచెం పెద్దది లేదా చిన్నది అయితే, అది సరే.
అంచులు కొద్దిగా గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి మరియు కుకీలను 5 నుండి 8 నిమిషాల వరకు గరిటెలాంటి తో గ్రిడ్ నుండి తేలికగా ఎత్తవచ్చు. ఇది ఇంకా అంటుకుంటే, బాటమ్స్ కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి.
లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు తిరగండి మరియు మరొక వైపు ఉడికించాలి. ఉష్ణోగ్రత కూడా ఉంచడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి.
అదృష్టం కాగితాన్ని గ్రిడ్ నుండి తీసివేసిన వెంటనే కుకీపై ఉంచండి.
వ్యతిరేక అంచులను కలిసి మడతపెట్టి, అర్ధ వృత్తాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
చదునైన వైపు ఏర్పడటానికి సరళ అంచు మధ్యలో క్రాస్‌వైస్‌ని సృష్టించండి, ఆపై సాంప్రదాయ ఆకారం కోసం ప్రత్యర్థి మూలలను కలిసి వంచు.
కుకీ చల్లబడి దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండే వరకు చిన్న గాజు లేదా మఫిన్ టిన్‌లో సెట్ చేయండి.
గ్రిడ్ తుడవడం మరియు పిండి కదిలించు. రిపీట్.
పూర్తయ్యింది.
ఇది ఎన్ని కుకీలను చేస్తుంది?
ఈ వంటకం సుమారు డజను చిన్న అదృష్ట కుకీలను లేదా ఆరు పెద్ద అదృష్ట కుకీలను చేస్తుంది.
నేను మొక్కజొన్న నూనెను ఉపయోగించాలా లేదా నేను కనోలా నూనెను ఉపయోగించవచ్చా?
మీరు కనోలా నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. మొక్కజొన్న నూనె మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి రుచిని మార్చవచ్చు, కాని అన్ని కనోలా నూనెలో మంచిది.
l-groop.com © 2020