హార్డ్ సైడర్ ఆపిల్ పై తయారు చేయడం ఎలా

మీరు ఆపిల్ పైని ఇష్టపడుతున్నారా? మరియు మీరు పళ్లరసం ప్రేమిస్తున్నారా? ఇది మీ కోసం సరైన వంటకం.

క్రస్ట్ తయారు

క్రస్ట్ తయారు
సాధారణ షార్ట్‌క్రాస్ట్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించండి. ఒకదాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీకు ఇప్పటికే తెలుసు, కానీ మీరు చేయకపోతే, ఇక్కడ పద్ధతి ఉంది. ఒక పెద్ద గిన్నెలో సగం టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు మరియు 2 1/2 కప్పుల పిండి కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
క్రస్ట్ తయారు
మెత్తబడిన, ఉప్పు లేని వెన్న యొక్క రెండు కర్రలను ముక్కలుగా తీసుకొని మీ వేళ్లు లేదా పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి కలపడం ప్రారంభించండి. పిండిలో బఠానీ-పరిమాణ ముక్కలు ఉండే వరకు కటింగ్ మరియు మిక్సింగ్ ఉంచండి. ఐదు టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో ప్రారంభించి కలపాలి. పిండి అంటుకునే వరకు నీరు కలపడం కొనసాగించండి. (ఉపయోగించిన పిండి / వెన్న రకం మీద మొత్తం మారవచ్చు).
క్రస్ట్ తయారు
పిండిని రెండుగా వేరు చేసి వాటిని ఫ్లాట్ డిస్క్ ఆకారాలుగా (ఒకే పరిమాణంలో) ఆకృతి చేయండి. వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచి, బ్యాకింగ్ పేపర్‌తో కప్పి, కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

నింపడం

నింపడం
మిక్సింగ్ గిన్నెలో 4 1/2 కప్పుల ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ల, 1 టేబుల్ స్పూన్ దాల్చినచెక్క, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం కలపండి. కలపండి మరియు కనీసం 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
నింపడం
వంట కుండలో, 1/4 కప్పు తెలుపు చక్కెర, 1/3 కప్పు గోధుమ చక్కెర మరియు 3/4 కప్పు పళ్లరసం కలపండి. తరచుగా గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు ఉడకనివ్వండి. చక్కెర కరిగిన తర్వాత, మెరినేటెడ్ ఆపిల్ ముక్కలు వేసి కనీసం ఏడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
నింపడం
1/4 వ కప్పు మిగిలిన పళ్లరసం, అర టీస్పూన్ వనిల్లా సారం మరియు మూడు టేబుల్ స్పూన్ల కార్న్ స్టార్చ్ జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో దీన్ని చేయండి. మీరు పేస్ట్ వచ్చేవరకు కలపాలి. దీన్ని వంట ఆపిల్లలో వేసి చాలా నిమిషాలు కదిలించు.
నింపడం
ప్రతిదీ కరిగి, నింపడం మీ వ్యక్తిగత అభిరుచికి తగినట్లుగా భావించిన తరువాత, కుండను అగ్ని నుండి తీసుకొని 20 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.

పై తయారు / బేకింగ్

పై తయారు / బేకింగ్
మీ పిండిని ఫ్రిజ్ నుండి తీసుకొని ఫ్లాట్ గా చుట్టండి. వ్యాసం మీ స్వంత ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ ఈ రెసిపీ కోసం, 12 అంగుళాలు సిఫార్సు చేయబడతాయి. డి-రోలింగ్ ఉపరితలం మరియు పిండి పైభాగానికి పిండిని జోడించండి, తద్వారా అది అంటుకోదు.
పై తయారు / బేకింగ్
డౌ సర్కిల్స్‌లో ఒక రౌండ్ పై పాన్‌లో ఉంచండి. అచ్చు చుట్టూ సుఖంగా సరిపోయేలా దాన్ని నొక్కండి మరియు ఆకృతి చేయండి. మీ ఫిల్లింగ్‌తో పై నింపండి మరియు రెండవ డౌ సర్కిల్‌ను మూతగా ఉంచండి.
పై తయారు / బేకింగ్
దగ్గరగా సరిపోయేలా చేయడానికి మూలలను మడవండి మరియు నెట్టండి. పై పైన కొన్ని గుంటలు తయారు చేయడం ద్వారా ముగించండి (కనీసం 3).
పై తయారు / బేకింగ్
పైభాగాన్ని అలంకరించడంతో సృజనాత్మకతను పొందండి. ఒక ఫోర్క్ తో, మీరు కొన్ని మంచి నమూనాలను తయారు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు. మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత, పైని మరో 20 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఓవెన్లో వెళ్ళేటప్పుడు ఫిల్లింగ్ మరియు క్రస్ట్ రెండూ ఒకే ఉష్ణోగ్రత కలిగి ఉంటాయని ఇది నిర్ధారిస్తుంది.
పై తయారు / బేకింగ్
మీ పొయ్యిని 425 ° F (220 ° C) లో వేడి చేసి, మీ పైని 20 నిమిషాలు కాల్చండి. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను 375 ° F (190 ° C) కు తగ్గించి, మరో 30 నుండి 35 నిమిషాలు కాల్చండి.
పై తయారు / బేకింగ్
మీ పైని పొయ్యి నుండి తీసి 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
పై తయారు / బేకింగ్
పిల్లలకు ఐస్ క్రీం లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, హార్డ్ సైడర్ మరియు ఆపిల్ జ్యూస్ తో వెచ్చగా వడ్డించండి.
l-groop.com © 2020