ఇంట్లో తయారు చేసిన పాకీని ఎలా తయారు చేయాలి

పాకీ (ポ ッ キ ー) అనేది ఒక ప్రసిద్ధ జపనీస్ బిస్కెట్, ఇది పొడవైన కర్ర ఆకారంలో ఉంటుంది మరియు చాక్లెట్ లేదా ఇతర తీపి సాస్‌లలో ముంచినది, ఇది రుచికరమైన రుచిని కలిగిస్తుంది. ఇది చాక్లెట్, స్ట్రాబెర్రీ, గ్రీన్ టీ, కుకీలు మరియు క్రీమ్ వంటి అనేక రుచులలో వస్తుంది. దురదృష్టవశాత్తు, పాకీని కనుగొనడం కష్టం (మరియు చాలా ఖరీదైనది). ఈ పాకీ రెసిపీ మీ స్వంత రుచికరమైన పాకీని తక్కువ డబ్బుతో మరియు మీరు can హించే అన్ని రుచులను మీకు అందిస్తుంది!
నీరు మరియు ఘనీకృత పాలను కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
పిండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌లో పోయాలి. మీ మిక్సర్‌ను తక్కువ వేగంతో ఉంచండి మరియు పదార్థాలను కలపండి.
ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ లోపల వెన్న వేయండి. యంత్రం 5 నిమిషాలు ప్రతిదీ కదిలించు.
ఘనీకృత పాలు మరియు నీటి మిశ్రమంలో పోయాలి. మిక్సర్ కలపడానికి అనుమతించండి; అది చేసినప్పుడు డౌ ఉండాలి.
పిండిని పెద్ద షీట్ ప్లాస్టిక్ మీద ఉంచండి. ఆకారంలో 1 అంగుళాల డిస్క్‌లోకి పాకీని ఆకృతి చేయండి. ప్లాస్టిక్‌తో గట్టిగా చుట్టి, 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచుకోండి.
300 F (150C) కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పాకీ డిస్క్‌ను 8 ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి; ప్రతి ముక్క 2 పాకీ కర్రలను చేస్తుంది. పాకీ పిండిని సిలిండర్లుగా వేయండి.
నూనె పోసిన పాన్ మీద పాకీ ఉంచండి. ఒక పాన్ పట్టుకుని, కొన్ని వంట స్ప్రే, వెన్న లేదా మీ వద్ద ఉన్న ఏదైనా నూనెతో గ్రీజు వేయండి.
పాకీ కర్రలను 18-20 నిమిషాలు కాల్చండి. పూర్తయినప్పుడు మీ పాకీని బయటకు తీయండి; అవి బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండాలి.
మీ పాకీ క్రీమ్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో కరిగించండి. ముంచిన ఎంపికలలో ముంచిన వాటిలో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి లేదా మీకు నచ్చకపోతే మీరు వేరేదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.
మైక్రోవేవ్ పూర్తిగా కరిగే వరకు 30 సెకన్ల వ్యవధిలో మీ పాకీ క్రీమ్ ఎంపిక.
కరిగించిన సాస్‌లో మీ పాకీని ముంచండి. అదనపు సాస్‌ను కదిలించి, 30 నిమిషాలు లేదా సాస్ గట్టిపడే వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
మీ పాకీపై మంచ్. మీ పాకీ కర్రలలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి మరియు అది ఎలా జరిగిందో చూడండి!
నేను వాటిని సన్నగా చేయవచ్చా?
అవును, పిండిని బయటకు తీసేటప్పుడు, మీకు కావలసిన మందంతో పాకీని ఏర్పరుచుకోండి.
పిండి ఖచ్చితంగా 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయాలా? నా గురువు నేను గరిష్టంగా పది నిమిషాలు మాత్రమే రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచగలను.
మీ తరగతికి ఫ్రీజర్ ఉంటే, దాన్ని 8-10 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి ప్రయత్నించండి. అది స్తంభింపజేయలేదని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు అదనపు పదార్థాలపై కూడా జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకి:
  • ఓరియో = పిండిచేసిన ఓరియో కుకీలు
  • పాలు చాక్లెట్ = ఉప్పు లేదా పిప్పరమెంటు
  • తెలుపు చాక్లెట్ = కొబ్బరి షేవింగ్
  • వేరుశెనగ వెన్న = ద్రాక్ష జెల్లీ.
  • మీరు చాక్లెట్, ఓరియో ఫిల్లింగ్ లేదా వేరుశెనగ వెన్నను మైక్రోవేవ్ చేసిన తర్వాత వీటిని జోడించండి.
l-groop.com © 2020