ఇటాలియన్ మష్రూమ్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

పుట్టగొడుగులను ఏదైనా వంటకాన్ని జీవితానికి తీసుకువచ్చే ప్రసిద్ధ కూరగాయ పిజ్జా , omelets , కాస్సెరోల్స్ , లేదా సూప్‌లు. ఇది ఏదైనా వంటకం యొక్క "నక్షత్రం" కావచ్చు, ఉదాహరణకు, ఈ వెచ్చని పుట్టగొడుగు సూప్ . ఏదైనా చల్లని రోజున ఈ ఇటాలియన్ పుట్టగొడుగు సూప్ ఆనందించండి. 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్ దిగుబడి వస్తుంది
ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను చిన్న గిన్నెలో వేడినీటితో కప్పండి. కనీసం 15 నిమిషాలు ఓ వైపు ఉంచండి. ఇది పుట్టగొడుగులను మృదువుగా మరియు మృదువుగా మార్చడానికి అనుమతిస్తుంది.
నూనెతో మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్ ఉంచండి.
అపారదర్శక వరకు ఉల్లిపాయలను ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు.
వెల్లుల్లి, క్రెమిని పుట్టగొడుగులు, థైమ్ జోడించండి. కదిలించు మరియు అదనపు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పిండి వేసి ఒక నిమిషం కదిలించు. జాగ్రత్తగా ఉడకబెట్టిన పులుసు పోసి కదిలించు.
పోర్సిని పుట్టగొడుగులను హరించండి, కాని ద్రవాన్ని రిజర్వ్ చేయండి. పుట్టగొడుగులను కోసి, సాస్పాన్లో, ద్రవంతో జోడించండి.
మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, మీడియం-తక్కువ వేడికి తగ్గించండి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
విప్పింగ్ క్రీమ్, మార్సాలా వైన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
గిన్నెలు వడ్డించడంలో వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
l-groop.com © 2020