కేక్ కోసం క్రీమ్ ఎలా సిద్ధం చేయాలి

అక్కడ క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం అంతంతమాత్రంగా వంటకాలు భయపెట్టవచ్చు. శీఘ్ర మరియు సులభమైన పరిష్కారం కోసం, సరళమైన వనిల్లా కొరడాతో-క్రీమ్ నురుగు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. లేదా, టాంజియర్ రుచితో టాపింగ్ మీ ఇష్టానికి ఎక్కువగా ఉంటే, మీరు క్రీమ్ చీజ్ నురుగును ఆస్వాదించవచ్చు.

వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం

వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం
గిన్నెను చల్లబరచండి మరియు మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో 20 నిమిషాలు కొట్టండి. హెవీ క్రీమ్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు ఉత్తమంగా కొరడాతో కొట్టుకుంటుంది, మరియు గిన్నె మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో whisk ఉంచడం కొరడా దెబ్బ ప్రక్రియలో క్రీమ్ను చల్లగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. కేవలం 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గిన్నె మరియు whisk చల్లబరచడం ట్రిక్ చేయాలి. [1]
  • ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు గిన్నెను చల్లబరచవచ్చు మరియు మీ ఫ్రీజర్‌లో కనీసం 5 నిమిషాలు కొట్టండి.
వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం
మందంగా ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం-హై స్పీడ్‌లో హెవీ క్రీమ్‌ను కొట్టండి. మిక్సింగ్ గిన్నెలో 3 కప్పుల (710 ఎంఎల్) భారీ లేదా కొరడాతో క్రీమ్ పోయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అప్పుడు, స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించండి. క్రీమ్ చిక్కగా ప్రారంభమైనప్పుడు, మీస వేగాన్ని మీడియంకు నెమ్మదిగా చేయండి. [2]
  • స్టాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించడం సాధారణంగా హ్యాండ్ మిక్సర్ కంటే వేగంగా ఉంటుంది.
వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం
5 టేబుల్ స్పూన్లు (62.5 గ్రా) చక్కెరలో క్రమంగా పోయాలి. మీరు మీడియం వేగంతో క్రీమ్ను కొట్టేటప్పుడు చక్కెరను జోడించండి. క్రీములో చక్కెరను వీలైనంత సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. [3]
వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం
మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం వేగంతో మీగడను కొట్టండి. మీరు కొరడా పెంచినప్పుడు, క్రీమ్ వెంటనే పర్వత శిఖరం లాగా పెరగాలి. మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడటం ప్రారంభించిన తర్వాత, మీరు మీ ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌ను ఆపివేయవచ్చు. [4]
వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం
1 1⁄2 టీస్పూన్లు (7.4 ఎంఎల్) వనిల్లా సారం జోడించండి. వనిల్లా సారాన్ని కొలవండి మరియు క్రీమ్ మిశ్రమంతో గిన్నెలో పోయాలి. మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి మీరు తక్కువ సారం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ జోడించవచ్చు. మీరు ఎంత ఎక్కువ జోడిస్తే, వనిల్లా రుచి ధనిక. [5]
వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం
క్రీమ్‌లో గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు చేతితో క్రీమ్‌ను కొట్టండి. మీరు మీ కొరడా పెంచినప్పుడు, క్రీమ్ దాని ఆకారాన్ని కోల్పోకుండా నేరుగా నిలబడటానికి గట్టిగా ఉండాలి. క్రీమ్ శిఖరం యొక్క కొన కూడా నిటారుగా నిలబడాలి. [6]
  • మీ క్రీమ్ గట్టిపడకపోతే, వదులుకోవద్దు. మీరు గట్టిగా నిలబడే వరకు ఓపికపట్టండి మరియు కొరడాతో ఉండండి.
వెనిలా విప్డ్-క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ను కొట్టడం
క్రీమ్ నురుగును రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ సరైన అనుగుణ్యత అయిన తర్వాత, మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో క్రీమ్‌ను చల్లబరచడానికి ఉంచండి. క్రీమ్ నురుగు చల్లగా ఉంచడం దాని స్థిరత్వాన్ని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు వెంటనే ఫ్రాస్టింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు దానిని శీతలీకరించాల్సిన అవసరం లేదు. [7]

క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం

క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం
మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో మిక్సింగ్ బౌల్, విస్క్ అటాచ్మెంట్ మరియు చక్కెరను చల్లాలి. అవి తగినంతగా చల్లగా లేకపోతే, గిన్నె, విస్క్ అటాచ్మెంట్ మరియు చక్కెర భారీ క్రీమ్‌కు వేడిని ఇస్తాయి. ఈ అదనపు వేడి క్రీమ్ యొక్క పూర్తి వాయువును నిరోధించవచ్చు. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, చక్కెర మరియు మిక్సింగ్ పరికరాలను 70 ° F (21 ° C) వరకు చల్లబరుస్తుంది. [8]
క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం
ఒక గిన్నెలో చక్కెర, హెవీ లేదా విప్పింగ్ క్రీమ్, వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలపాలి. వా డు oun న్సులు (99 గ్రా) చల్లటి చక్కెర, 5 oun న్సులు (140 గ్రా) హెవీ క్రీమ్, 1 టీస్పూన్ (5 గ్రా) వనిల్లా సారం, మరియు 1/8 టీస్పూన్ (0.75 గ్రా) కోషర్ ఉప్పు. మీ హ్యాండ్ మిక్సర్ లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క వేగాన్ని మీడియం-తక్కువకు సెట్ చేయండి మరియు క్రీములో చక్కెర కరిగిపోయే వరకు పదార్థాలను కలపండి. [9]
  • మీడియం-తక్కువ వేగంతో, చక్కెర క్రీమ్‌లో పూర్తిగా కరిగిపోవడానికి 2 నిమిషాలు పట్టాలి.
  • భారీ లేదా విప్పింగ్ క్రీమ్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా లైట్ క్రీమ్, టేబుల్ క్రీమ్ లేదా సగం మరియు సగం ఉపయోగించవద్దు. మీరు అలా చేస్తే, మీ మిశ్రమం చాలా రన్నింగ్ గా ముగుస్తుంది మరియు మీరు ఫ్రాస్టింగ్ కోసం అవసరమైన స్థిరత్వం కాదు. [10] X పరిశోధన మూలం
క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం
మిశ్రమాన్ని చిక్కగా చేయడానికి క్రీమ్‌ను అధిక వేగంతో కొట్టండి. చక్కెర కరిగిన తరువాత, మీ మిక్సర్ వేగాన్ని అధికంగా పెంచండి. క్రీమ్ సుమారు 2 నిమిషాలు, లేదా క్రీమ్ చిక్కబడే వరకు కొట్టండి. [11]
  • క్రీమ్ గ్రీకు పెరుగు యొక్క స్థిరత్వం గురించి మీరు కోరుకుంటారు.
క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం
క్రీమ్ చీజ్ యొక్క 8 oun న్సులు (230 గ్రా) జోడించండి. క్రీమ్ చిక్కగా అయ్యాక, క్రీమ్ చీజ్‌లో క్రమంగా, 2 టేబుల్‌స్పూన్ల (30 గ్రాముల) చిన్న ముద్దలలో ఒక సమయంలో జోడించడం ప్రారంభించండి. రెసిపీ కోసం మీకు అవసరమైన మొత్తం 8 oun న్సుల (230 గ్రా) క్రీమ్ చీజ్‌లో జోడించడానికి మీకు 30 సెకన్ల సమయం పడుతుంది. [12]
  • ఇటుకలో వచ్చే పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్ ఉపయోగించండి. ఒక టబ్‌లో వచ్చే క్రీమ్ చీజ్ బేకింగ్ కోసం కాదు.
  • క్రీమ్ చీజ్‌కు మాస్కార్పోన్ మంచి ప్రత్యామ్నాయం. [13] X పరిశోధన మూలం
క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం
మిక్సర్‌ను ఆపివేసి, గిన్నె నుండి క్రీమ్‌ను గీరి, మీసాలు వేయండి. ప్రారంభ మిక్సింగ్ సమయంలో చక్కెర మరియు క్రీమ్ చీజ్ యొక్క గుబ్బలు కొరడా మరియు గిన్నెకు అంటుకుంటాయి, మరియు మీరు ఈ బిట్లను క్రీములో కలపాలని మీరు కోరుకుంటారు, తద్వారా మీకు సరైన రుచి మరియు స్థిరత్వం లభిస్తుంది. ఒక చెంచా లేదా సౌకర్యవంతమైన గరిటెలాంటి స్క్రాపింగ్ సాధనంగా బాగా పనిచేస్తుంది. [14]
క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం
తేలికపాటి మరియు మెత్తటి తుషారంగా చేయడానికి క్రీమ్‌ను అధికంగా విప్ చేయండి. ఇప్పుడు మీ పదార్థాలన్నీ కలిసిపోయాయి, మీ తుషారానికి కావలసిన కాంతి మరియు అవాస్తవిక అనుగుణ్యతను పొందడానికి క్రీమ్‌ను కొరడాతో కొనసాగించండి. సరైన అనుగుణ్యతను పొందడానికి మీరు ఖర్చు చేయాల్సిన సమయం మీరు ఉపయోగిస్తున్న మిక్సర్ రకం మరియు మీ వంటగది ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. [15]
  • మీరు స్టాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగిస్తుంటే, సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు విప్ చేయండి లేదా ఫ్రాస్టింగ్ మృదువైనంత వరకు.
  • మీరు హ్యాండ్ మిక్సర్‌తో కొరడాతో ఉంటే, దీనికి కొంచెం సమయం పడుతుంది.
క్రీమ్ చీజ్ నురుగు వేయడం
నురుగును వెంటనే శీతలీకరించండి. తుషారడం తేలికైన మరియు అవాస్తవిక అనుగుణ్యత అయిన తర్వాత, మిక్సర్‌ను ఆపివేసి, తుషారాలను మరియు గిన్నెలోకి తుడిచిపెట్టి, గిన్నెను మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచడానికి ఉంచండి. మీరు వెంటనే ఫ్రాస్టింగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు దానిని శీతలీకరించాల్సిన అవసరం లేదు. [16]
l-groop.com © 2020